A-Infos (tr) Italy, Sicilia Libertaria #463 - Her Zaman ve Sadece Turistlere Hizmet: Turizm ve Büyük Ölçekli Perakende Ticareti (ca, de, en, it, pt)[makine çevirisi]

Turizmin büyük ölçekli perakende ticareti (GDO) üzerindeki etkisine 
odaklanan bu makale, kitle turizmine karşı direnişi, yerel 
perakendeciliğin dağılması, gıda israfı, güvencesiz işçilerin 
sömürülmesi ve adaletsiz ve kırılgan bir küresel ekonomiye bağımlılık 
gibi zararlı büyük ölçekli etkileri artık yaygın olarak bilinen tüketim 
malları dağıtım sistemine yönelik eleştirilerle kesiştiriyor. Bulimik 
turist akışlarının mağaza reyonlarını bile yuttuğu ve süpermarketlerden 
gıda satın almaya dayalı bir market turizminin ortaya çıktığı (kimin 
umurunda?) uluslararası bir bağlamda, kitle turizminin kaprislerinin 
büyük ölçekli bir perakende satış noktasının yönetimini nasıl 
etkilediğini ve kalıcı sakinlerin temel ihtiyaçlarını karşılama 
konusundaki gerçek ihtiyaçlarını nasıl etkilediğini sormak ilginç 
görünüyor. Bu soruyu cevaplamak için, Palermo'nun tarihi merkezindeki 
Piazza Marina'da bulunan Famila Süpermarketi örneğini incelemeye karar 
verdik. Bu mağaza, ticarileşmiş şehir ve mahallelerde günlük yaşam 
kalitesini tehdit eden turizm saldırılarının sosyoekonomik müdahalesine 
örnek teşkil ediyor gibi görünüyor.

Tarihi merkezin savaş sonrası uzun yıllar boyunca terk edilmesiyle 
yasadışı şehrin stratejik bir kavşağı haline gelen Piazza Marina, uzun 
zamandan beri Palermo'nun turizm merkezlerinden biri haline gelmiştir. 
Güneybatı yakasında, Salita Partanna yakınlarında, onlarca yıldır tarihi 
merkezin coşkulu ve çeşitli kalabalığını ağırlayan ve onların çeşitli 
ürün taleplerini karşılayan büyük bir süpermarket bugün hala açık. Son 
yenileme ve genişletme çalışmalarının ardından, yeni Famila Süpermarketi 
geçen Temmuz ayında, estetiği açıkça yakındaki anıtsal mirastan ilham 
alan bir yemek salonu (sic!) olmayı hedefleyen bir perakende devriminin 
simgesi olarak açıldı.

Süpermarkete girer girmez, şeftali dağının tepesinde, taze ürünlerin 
doğru ve bağımsız bir şekilde seçilip tartılmasına dair talimatların 
sergilendiği meyve ve sebze reyonuna giriyorsunuz; hepsi yalnızca 
İngilizce yazılmış. Yandaki tezgahta, bol plastikle özenle paketlenmiş, 
hazır veya montaja hazır salatalar sergileniyor: Hızlı ve hafif bir 
paket servis öğle yemeği için ideal çözüm; en iyisi, meydanın büyük bir 
bölümünü kaplayan halka açık park olan Villa Garibaldi'deki anıtsal 
Ficus ağacının gölgesinde, tur de force'unuzdan kısa bir mola sırasında 
tadını çıkarmak. Bu arada, güneşli Sicilya kırsalının her zevke uygun 
meyve ve sebzelerle dolu olduğu bir mevsimde, mevcut tek domates çeşidi 
(plastik ve polistiren ambalajlı çok pahalı olanlar hariç) radyoaktif 
bir portakal gibi titreşiyor... ve Belçika'dan geliyor. Kesin rakamlar 
vermek imkansız olsa da, reyonlarda dolaşırken, özellikle (ve şaşırtıcı 
olmayan bir şekilde) alkollü içecekler reyonunda fiyatların genel olarak 
arttığı hissine kapılıyorsunuz.

Ancak en çarpıcı değişiklik personelle ilgili. Bu mağazada uzun süre (ve 
haftalarca toz solumak zorunda kaldıkları tadilat dönemine kadar) 
çalışanlardan yalnızca şanslı birkaçı işini koruyabildi: Diğerlerinin 
hepsi başka yerlere transfer edildi ve yerlerine komik derecede 
yardımsever bir tavır sergileyen daha genç çalışanlar getirildi. Bu 
çevresel ve insani dönüşüm, karşılaşılan müşterilere bile yansıyor; 
sosyal açıdan hâlâ oldukça çeşitli bir mahalledeki bir süpermarketin 
koridorlarında bile, Palermo işçi sınıfı, turist sayısındaki gözle 
görülür artışın lehine ortadan kaybolmuş gibi görünüyor.

Yıllarca müşterilerin alışverişlerini kasadan eski mağazanın yanındaki 
ücretsiz otoparka taşımalarına yardımcı olan gayriresmî otopark 
görevlisi bile, bu hizmeti vermemesi konusunda uyarıldı. Öte yandan, iç 
otoparkta park etmek artık doksan dakikaya kadar ve yalnızca en az 10 
EUR tutarında bir fiş ibraz edilmesi halinde ücretsiz, aksi takdirde 
saat başına 10 EUR (evet, on) ücret alınıyor. Aynı zamanda, sanki bu 
eğilim yeterince belirgin değilmiş gibi, özellikle meydana birkaç yüz 
metre uzaklıktaki Cala marinasına demirlemiş teknelerin yakıt ikmali 
için "Spesa in porto" (Limanda Alışveriş) adı verilen bir galley 
teslimat hizmeti büyük bir tantanayla başlatıldı.

Şimdiye kadar yapılan gözlemler, boş umutlara yer bırakmıyor. 
Palermo'da, sürekli artan fiyatlarla standart altı yiyecek ve alkolün 
düzensiz tüketimini teşvik eden abartılı bir egzotizm deneyimine dayanan 
devam eden turizm salgını, şehrin tarihi merkezinde yaşamaya veya burayı 
her gün ziyaret etmeye devam eden binlerce insanın hayatını zorlaştıran 
sömürücü eğilimleri baş döndürücü bir şekilde çoğaltıyor ve 
yoğunlaştırıyor. Palermo'nun tarihi merkezindeki son iki süpermarketin 
en büyüğünden temel ihtiyaçları satın almak bile, turisti herhangi bir 
hizmetin ayrıcalıklı alıcısı olarak tanımlayan kapsayıcı boyunduruğa 
katlanmak anlamına geliyor: açıkça yerel, kaliteli sebzeler pişirmek 
istemeyen; ay sonunu getirmek için gereken malzemeleri stoklamak için 
arabaya ihtiyacı olmayan; gerçek şehirle, işsizlerle, göçmenlerle ve her 
gün akşam yemeği için makarna yetiştirmek için mücadele edenlerle 
birlikte kasada sıra beklemekten muaf tutulması gereken bir turist. 
Yavaş yavaş yok olan ve savunmak istediğimiz şehir bu: Artık seyahat 
etmeyi bile düşünmeyenlerin, en çok bekledikleri ve çaresizce 
yolculuklarını gerçekleştirmiş olanların, esaretimizin ara sokaklarına 
saçılmış çöp yığınlarının pis kokusunu solumak zorunda kalanların şehri.

Salvatore Laneri

https://www.sicilialibertaria.it/
________________________________________
A - I n f o s Anartistlerce Hazirlanan, anartistlere yonelik,
anartistlerle ilgili cok-dilli haber servisi
Send news reports to A-infos-tr mailing list
A-infos-tr@ainfos.ca
Subscribe/Unsubscribe https://ainfos.ca/mailman/listinfo/a-infos-tr
Archive http://ainfos.ca/tr