A-Infos (tr) France, OCL CA #339 - Çiftçilerin hareketi: çiftçilerin ve çiftçilerin görüşleri (ca, de, en, fr, it, pt)[makine çevirisi]

Çiftçilerin hareketi önemli. Çoğumuz, CJ de Douarnenez'in tarım 
işletmeleri satın almasına karar vermiyoruz veya daha fazla bilgi 
edinmek için (ve Finistère'de) yeni bilgiler ödüyoruz. Röportaj 
yapılanların hiçbirine katılmadıkları için, açıklayıcı nedenler de var. 
Bu üç röportaj, hareket ile mevcut tarım arasındaki karşıtlığa bakmanıza 
olanak tanıyor.==== CA: Bonjour Thomas, sizinkiler bana hangi aktiviteyi 
yaptığınızı mı söylüyor? ---- TH: Je suis eleveur bio de poules 
posedeuses et de vaches allaitantes. 80 hektar, 40 vaches ve 1200 poul. 
Boşaltma sistemlerini[1]tamamen otonom bir şekilde boşaltın. Bu ekonomik 
bir sistemdir, ancak girişler için yeterli yiyecek yoktur. Bu, farklı 
yoğunluktaki sistemlerden ve üretkenlik açısından önemli olan yeni 
türlerden biri değildir ve ayrıca animasyon için yüksek kaliteli ürünler 
ve yiyecekler de değerlendirmenize yardımcı olur. Bir atölye çalışması 
önerisi, bir faaliyet aşamasını anlamak için, bir kooperatifle yapılan 
işlerin biyolojik seviyesi, adil bir şekilde toplanan eser sayısı 12 
000'dir. poullar. Moi, bize biyo dergilerde, kitaplarda, kitaplarda ve 
GMS'de aracısız direktifler satıyorum. Gelir açısından, c'est 
moitié-moitié entre les vaches et les poules.

CA: Sahibi misiniz?
TH: Hayır, arazimi kiralıyorum. Tarımsal bir kira kontratım var ve bugün 
çiftçiler için kira kontratı oldukça güvenli, kiranızı ödemediğiniz 
sürece kovulamazsınız. Ancak uyanık olmalıyız: FNSEA ve bazı mülk 
sahipleri kırsal kiralamaların statüsünün gevşetilmesinden yana.

CA: Ayda ne kadar kazanmayı başarabiliyorsun?
TH: Çiftçinin harcanabilir gelirinde pek çok parametre devreye giriyor. 
Ekonomik ve çimenli sistemlerimizde genel olarak oldukça iyi durumdayız. 
Bana kalırsa 20 yıldır yerleşik hayata geçtiğim için kredi geri ödemem 
yeni yerleşen gençlere göre biraz daha az. Aylık harcanabilir gelirim 
yıla göre değişiyor ama diyelim ki 2.000 euro civarında ve üzeri 
dalgalanıyor.

CA: Neden başkaları seni sevmiyor?
TH: Tartışmanın özü bu. Gerçekten bir kalıba girmiş durumdayız. Yani 
ziraat lisesinde para kazanmak istiyorsak yoğun olmanın şart olduğu 
öğretiliyor bize. Bize hektar başına çok ürün üretmeniz gerektiği, çok 
sayıda ineğinizin olması gerektiği, iyi verim alabilmek için gübre 
kullanmanız gerektiği öğretildi. Egemen sistemin ve çoğunluk 
sendikalarının da savunduğu şey budur. Profesyonel çiftlik yöneticisi 
sertifikası olan BPREA adı verilen yetişkin eğitimi aldım. Pestisitlerin 
etken maddelerini ezberlemem gerekiyordu. İlginç olan, tutumlu ve 
otlatmacı bir sistemdeki çiftçiler olarak, bu üretkenlik tuzağına 
düşmeden mesleğimizle geçinmenin ve geçimimizi tam olarak sağlamanın 
mümkün olduğunu gösteriyor olmamız.

CA: Tavuklar için dışarıdan yiyecek mi alıyorsunuz?
TH: Biraz özel bir üretim çünkü dengeli beslenmeye ihtiyaçları var. Bu 
yüzden dışarıdan yiyecek alıyorum. Kendi yemlerini hazırlayan yumurtacı 
tavuk yetiştiren çiftçiler var. Ve bu daha da iyi. Ancak ekime uygun 
arazim yok, yer yer çok ıslak veya yeterince derin değil. Daha güvenli 
olduğu için tavuklara yem almayı tercih ediyorum. Büyük Batı'daki diğer 
organik çiftçilerden satın alan özel bir gruptan satın alıyorum, bu 
vermem gereken bir taviz.

CA: Çiftçi hareketini küresel ısınma dediğimiz olayla 
ilişkilendiriyoruz, iklim değişikliğinden dolayı faaliyetlerinizde 
herhangi bir değişiklik hissediyor musunuz?
TH: Bunu inkar edemeyiz, küresel ısınma yaşıyoruz. Yaz aylarında daha 
sıcak sıcaklıklar ve ara sıra aşırı yağışlar göreceğiz. Yaz aylarında 
çimler daha az büyüyecek. Ancak Brittany'de harika bir iklime sahip 
olduğumuz için şanslıyız, dolayısıyla yaz aylarında hava biraz daha 
sıcak olsa da yine de makul. 

CA: Bu, mevcut aktivitenizi değiştirmenize yol açabilir mi? İneklerini 
beslemek için mi?
TH: Kendi kendime yetebilmek için hektar başına kaç ineğe sahip 
olabileceğimi daha fazla düşüneceğim. Aslında sistemimi özerk olacak 
şekilde uyarladım, böylece hektar başına çok fazla ineğim olmuyor, 
böylece dışarıdan saman satın almak zorunda kalmayacağımdan ve her zaman 
yeterli otun olacağından emin oluyorum. Bunlar, uygulamalarında hektar 
başına yüksek hayvan yoğunluğu veya hayvancılık binaları bulunan 
entansif sistemlerden farklı olarak "kapsamlı sistemler" dediğimiz 
sistemlerdir.

CA: Çiftçi hareketine katıldınız mı?
TH: Hayır, katılmadım. Aslında en başından beri sokakta kimin olduğunu 
gördüm, hangi komşuların katıldığını biliyordum ve bu beni hemen 
korkuttu. Çünkü başlangıçta sokaklarda en gerici ve iğrenç şeyler vardı. 
İlk talepler akaryakıt vergileri ve traktör yakıtı olan GNR fiyatı ile 
ilgiliydi. Temel olarak yoğun ve kimyasal tarım uygulamaları açısından 
daha fazlasını yapma hakkına sahip olmak için daha fazla esneklik talep 
edildi.

CA: Köylü Konfederasyonu harekete müdahale etti, Köylü Konfederasyonu 
ile bağlantınız var mı?
TH: Konferansta değilim. Faaliyetlerini takip ediyorum ve konuştuğum 
Conf üyesi çiftçileri tanıyorum. Konf'un harekete müdahalesi konusunda 
bana göre şu anda en büyük öncelik 2025 başında yapılacak mesleki 
seçimlerdir. Bu, diğer tüm sendikaların da önceliğidir. Konf'un ulusal 
liderliğinin bu çiftçi hareketine katılma pozisyonunu aldığını 
düşünüyorum çünkü çiftçilere Konf'un orada olduğunu ve bazı ilerlemelere 
katkıda bulunduğunu söyleyebilmek için orada olmak gerekiyordu. Öte 
yandan yine de bir nüans ekleyeceğim. Belki de Konf'un olması iyi bir 
şey çünkü FNSEA ile omuz omuza vermeden yer yer paralel eylemler 
gerçekleştirdi. Conf, FNSEA'nın savunduğu tarım modelinden farklı bir 
söylemin ve çiftçilerin farklı bir tarım modelini temel aldığını 
gösterdi. Yani yine de ilginçti.

CA: Varsa, herhangi bir yerel eyleme katılmadın mı?
TH: Bu çiftçi hareketinin nasıl ortaya çıktığını hatırlamamız gerekiyor. 
Başlangıçta gerici, gerici ve üretken talepleri olan bir hareketti. 
Köylü Konfederasyonu liderliği, hareketin başlamasından sadece birkaç 
hafta sonra, üyelerini harekete katılmaya çağıracak şekilde konumlandı. 
Tanıdığım Conf üyeleri son derece şaşırdılar; ya aynı fikirde değillerdi 
ya da sadakatten dolayı pozisyonu desteklediler. Ancak bizim mücadele 
ettiğimizin tam tersi bir tarım sistemi için mücadele eden çiftçilerle 
omuz omuza gitme konusunda büyük bir heyecan yoktu. Ve FNSEA veya CR'nin 
çağrısı üzerine eylemlere gitmeleri söz konusu bile değildi.

CA: Köylü Konfederasyonu'nun Finistère'de ya da batı Brittany'de 
eylemleri oldu mu?
TH: Evet, 29'uncu konferans, taleplerini duyurmak için Carhaix'teki 
diğerlerinin yanı sıra bazı daha özerk eylemler çağrısında bulundu. Bu 
hareketi değerlendirmek istiyorsak hala önemli bir şey var. Ne yazık ki 
elde ettikleri şey geriye doğru büyük bir adım oldu: yanılmıyorsam bitki 
sağlığı ürünlerinin kullanımının 2030 yılına kadar %50 oranında 
azaltılmasını öngören Ecophyto planının askıya alınması. Artık daha az 
kimyasal kullanmanın tersi yönde ilerlememizi sağlayan şey süspansiyon 
ve diğer hesaplama araçlarıdır. Bu aynı zamanda büyük projeleri, fabrika 
çiftlikleri veya yoğun üretimi olanların da halkın protestolarına karşı 
koyma olanağıdır. Pek çok çevre standardı da ihlal edildi. Mücadelesi 
daha zor olacak büyük endüstriyel tarım projeleri: itirazlar için 
kısaltılmış süreler ve son sözü söyleyecek olan vali. Bu geriye doğru 
atılmış büyük bir adım ve bence hükümet bu çiftçi hareketinin aslında 
gitmek istediği yere doğru ilerleme fırsatını değerlendirdi. Birkaç yüz 
traktör, ekolojik açıdan büyük bir geri adıma ve yoğun, endüstriyel ve 
üretken tarıma büyük bir ivme kazandırdı. Onlar için bu büyük bir zaferdir.

CA: Hükümetin fırsatçı bir stratejisi vardı. Ama etrafınızda, geleneksel 
de olsa üretken ve yoğun olmayan, tanıdığınız çiftçiler hareketin 
sonuçlarını yaşıyorlar.
TH: Açık bir ayrım var. Çiftçilerin %80'inin bu endüstriyel sistemi 
gerçekten desteklediğini söyleyeceğim. Elbette bunların hepsinin çevreye 
hiç aldırış etmeden her şeyi yapan ahmaklar olduğunu söylemiyorum. Ancak 
yine de, değişen derecelerde birçok çiftçi, hakim tarım sistemini 
inancından dolayı savunuyor. Bana göre kendi ayaklarına kurşun 
sıkıyorlar. Çoğunlukla orta ve küçük yapılardan olmak üzere, başka bir 
modeli tercih edenlerin yaklaşık %20'si var. Mevcut güç dengesi bu ve bu 
bölünmenin farkında olmalıyız. Bazıları FNSEA yönetiminin bunalacağını 
umuyordu. FNSEA'nın bunaltılmadığını ve eğer çiftçilerin bir kısmı daha 
ileri gitmek için harekete devam etmeyi başarsaydı durum daha kötü 
olurdu diye düşünüyorum. Kimyasal ve üretken tarımı destekleyenlerin 
çoğu kendi topraklarına sahip. Bu protesto toprak sahiplerinin 
protestosudur. Günümüzde çiftliklerin ortalama yüzey alanı 100 hektarın 
üzerindedir. 100 hektar alana sahip olduğunuzda, emekli olduğunuzda 
çiftliğinizi satarsanız, ekipman, canlı hayvan ve bina satışı hariç, 100 
katı 6.000 EUR veya 8.000 EUR (veya daha fazla) tahsil edeceksiniz. Bu 
çiftçilerin çıkarlarının devrimci perspektiflere yol açacak bir 
toplumsal birlik olasılığıyla bağdaşmadığını anlamak için bu akılda 
tutulması gereken bir şeydir. Onların tek istediği, daha az ekolojiye 
sahip olma ve her şeyi yapma konusunda daha fazla esnekliğe sahip olma 
taleplerine yanıt vermemizdi. Çitleri daha kolay yok edebilmek, 
bahçelere daha yakın ilaçlama yapabilmek, daha fazla pestisit 
kullanabilmek. Bunun için de kendilerini rahatsız eden Ecophyto planının 
durdurulması gerekiyordu. Bu kötümser olmak istemem ama bu hareketten 
toplumsal zafer açısından beklenecek hiçbir şey yoktu.

CA: Ama gelirden bahsediyorlardı.
TH: Evet, bu yüzden Confédération paysanne bu konuya ve ayrıca idari 
basitlik konusuna dahil olmayı başardı. Ama oraya ulaşmanın yolları 
nelerdir? Daha fazla kimyasal eklensin mi? Akaryakıt vergilerini 
düşürerek mi? Bir bölünme var. Biz de daha fazla gelir elde etmekten 
yanayız ama başka bir tarım türü uygulayarak ve yardımların yeniden 
dengelenmesini talep ederek. Tüm çiftçiler yardım alıyor, OTP'nin 
yardımı olmadan, bugün bu sistemde çalışamayız. Bugün yardım hektar 
başına olduğu için yardımların büyük bir kısmı büyük çiftliklere ve ürün 
yetiştirenlere gidiyor. Yani çiftliğiniz ne kadar büyükse, o kadar çok 
yardıma sahip olursunuz. Conf, yardımların hektar başına değil, tarım 
işçisi başına (çiftçi başına) verilmesi çağrısında bulunanlardan biri.
Son olarak ne tür bir tarım istiyoruz sorusunun herkesin gerçekten ele 
alması gereken bir soru olduğunu söylemek isterim. Hangi tarımı 
yapmalıyız? Üretimi nasıl dağıtacağız? Bu hepimizi ilgilendiriyor. Bu 
sorunları bölümsüzleştirmeyi başarmak, bu büyük tarım mafyasının 
korkusudur. Kuşkusuz insanların büyük çoğunluğu, insan ölçeğindeki 
çiftliklerden çıkan sağlıklı ürünleri sofralarında bulundurmayı tercih eder.

Randevu, 16 Mart 2024

Meralarda hayvan yetiştirmeye adanmış Not[1].

ÜÇ TARIM BİRLİĞİ
1946'da kurulan Ulusal Çiftçi Birlikleri Federasyonu (FNSEA), tarım 
mesleğindeki çoğunluk meslek birliğidir. Bu birlik, geleneksel tarım 
sistemine verdiği destekle karakterize edilmektedir. Çiftliklerin 
sanayileşmesini, hayvan sömürüsünü ve pestisit kullanımını teşvik eder. 
FNSEA'nın kökenleri, Vichy rejimi tarafından kurulan ve Kurtuluş'ta 
kesinlikle ortadan kaybolan ancak yapıları FNSEA'ya miras kalan Köylü 
Şirketi'ne karşı çıkan Genel Tarım Konfederasyonu'nda bulunmaktadır. 
Dolayısıyla FNSEA, Vichy rejimi ve Direniş'in ikili mirasının bir 
parçasıdır.
La Coordination Rurale (CR), 1991 yılı sonunda kurulmuş bir Fransız 
tarım birliğidir. Bu birlik, organik veya konvansiyonel tarımdaki her 
türlü üretimdeki çiftçileri temsil eder. Bu, Confédération Paysanne ile 
başa baş olan üçüncü Fransız tarım birliğidir ve Genç Çiftçi sendikası 
ile ortak listelerde yer alan FNSEA'nın birincisinin çok gerisindedir. 
CR siyasi olarak sağda sınıflandırılıyor ve bazen aşırı sağa yakın 
olduğu düşünülüyor.
Köylü Konfederasyonu "Conf" 18 Nisan 1987'de kuruldu. Bir Fransız tarım 
birliğidir. Avrupa Köylü Koordinasyonu Via Campestina ve Attac'ın kurucu 
üyesidir. Konfederasyon solda sınıflandırılmıştır. CR ile baş başa kalan 
ikinci Fransız tarım birliğidir. Amacı, FNSEA'nın üretken tarım 
politikasına karşı çıkan çiftçilere ifade alanı vermektir. Konf, 
başından itibaren mücadelesini küçük ölçekli tarıma, karar alma 
organlarında tanınmasına ve OTP reformuna odaklayacak.

VL, organik süt çiftçisi
CA:Merhaba VL, öncelikle bize operasyonunuzdan bahseder misiniz?
VL: Merhaba, 1989 yılından bu yana kuruldum. 70 hektarlık çimenlik 
arazide 70 inek ve 20 düve ile yılın 300 günü, günde bir sağım oranında 
organik süt hayvancılığı yapıyorum. İşim iki kişiye bakmama izin 
veriyor. Hayvanların beslenmesi, otlatmanın organize edilmesi veya yem 
dağıtımı, sağım ve çeşitli bakım gibi rutin işler için günde 4-5 saat 
çalışıyorum. Yılın zamanına bağlı olarak, çalışma günde üç ila 10 saat 
arasında değişmektedir.
Yıl dört farklı döneme ayrılır: İlkbaharda, 1 Şubat'tan 1 Mayıs'a kadar; 
gruplandırılmış buzağılamalar. 1 Mayıs'tan 30 Haziran'a kadar üreme 
dönemidir: tohumlama ve çiftleştirme, ana ot hasadının yanı sıra çok 
sayıda gözlem ve izlemeyi de içerir. Daha sonra 1 Temmuz'dan 1 Aralık'a 
kadar: emzirmenin ardından, sağım ve mera yönetiminin yanı sıra iş daha 
"sessiz" olur. 1 Aralık'tan 31 Ocak'a kadar, emzirmenin sonu ve 
sağımhanenin kapatılması ve dolayısıyla hem hayvanlar hem de insanlar 
için herkes için bir dinlenme dönemidir.

CA: Bütün bunlarla birlikte tatile çıkacak zaman bulabildin mi?
VL: Evet, genellikle temmuz ya da ağustos aylarında iki haftalık tatile 
çıkmayı başarabiliyorum. Çiftliğin nasıl çalıştığını çok iyi bilen 
birini işe almam gerekiyor; genellikle yıl boyunca eğitim almış eski bir 
stajyer çünkü onun için her şey kafasında ve hayvanlarla olan 
davranışları açısından taze. Benim için bu güven verici ve böylece huzur 
içinde ayrılabiliyorum.

CA: Ne kadar kazandığınızı bize söyleyebilir misiniz? Ayrıca bu gelir 
üzerinden sübvansiyonların payının ne kadar olduğunu bize açıklar mısınız?
VL: Evet, 18.000 Avro'su PAC yardımından ve 12.000 Avro'su MAEC'ten 
olmak üzere yaklaşık 50.000 Avro kazanıyorum.

CA: Şimdi konumumuzun özüne, çiftçilerin protestolarına gelelim. Bu 
hareketi nasıl değerlendiriyorsunuz?
VL: Öncelikle konumumu hemen açıklığa kavuşturayım; uzun süredir 
Confédération Paysanne'nin (kutuya bakınız) üyesiyim. Bana göre 
gösteriler Güneybatı'da başladı ve esas olarak, 1992'de kurulduğunda 
CAP'ye karşı oluşturulan ve ikramiyelerle değil fiyatlara göre ödeme 
yapılmasını talep eden bir hareket olan Kırsal Koordinasyon[kutuya 
bakınız]tarafından yönetiliyordu. Bu onların talebinin büyük bir kısmı. 
Sanırım FNSEA, heyecan göz önüne alındığında, hareketi yeniden 
canlandırmak için gerekeni yaptı; bunun nedeni ziraat odalarında 
yaklaşan seçimlerdir. Bu birlik daha az idari ve çevresel kısıtlamayı 
gerektirmektedir. Confédération Paysanne, azaltılmak üzere olan 
tarımsal-çevresel önlemlerin sürdürülmesi için aylardır mücadele 
vermesine rağmen bu taleplerde kendisini kabul etmedi.

CA: Bu MAEC'lerin ne olduğunu bize açıklayabilir misiniz?
VL: MAEC, Devlet ile çiftçiler arasında akdedilen ve her bir tarafın 5 
yıllık bir süre için kabul edilen çevresel spesifikasyonlara uymayı 
taahhüt ettiği sözleşmelerdir: çiftçilerin, dört bölüme ayrılmış, çevre 
için erdemli tarım uygulamaları uygulamaları karşılığında mali yardımdan 
faydalanmasına olanak tanır. ana alanlar: Biyoçeşitlilik, Hayvancılık, 
Su Kalitesi ve Arazi Koruma.
2020'de herkesi şaşırtacak şekilde Devlet bu MAEC'leri askıya almaya 
karar verdi ve çiftçiler bunların sürdürülmesini talep ederek öfkelendi. 
Devlet daha sonra bunları 2023'te yeniden başlatmaya karar verir: İlgili 
adayların sayısı göz önüne alındığında 150 milyona ihtiyaç duyulurken, 
yeni sözleşmelerin uygulanması için 90 milyon avro serbest bırakır. Bu 
sözleşmeler önemlidir çünkü iklim değişikliği sorunlarına ilişkin mevcut 
endişelerimizin tamamını doğrudan ilgilendirmektedir. O dönemde buna 
engel olan Köylü Konfederasyonuydu, pes etmedi ve sonunda Devlet 
taahhütlerine uymaya karar verdi.

CA: Gösteriler meselesine dönelim.
VL: Daha önce de söylediğim gibi, Güneybatı'da yetiştiricilerin daha iyi 
gelir elde etme talepleri çok güçlüydü, işte o zaman FNSEA sahneye 
çıktı[kutuya bakın]: açıkça düşünüyorum ki O çıldırdı! Bu hareket 
üzerinde hiçbir kontrolü olmadığı için, Kırsal Koordinasyon'un 
talepleriyle hiçbir ilgisi olmayan bir sürü yanıltıcı talepler sunarak 
medyaya bunu geri kazandırmak için her şeyi yaptı: daha az çayır, daha 
fazla sulama, ilaçlama mesafesinin kısaltılması. minimum düzeyde 
evlerden, fitofitlerin bakımından ve daha az sağlık kontrolünden.

CA: Geleneksel istihdamda yer alan "meslektaşlarınızın" ne 
kazanabileceğine dair bir fikriniz var mı?
VL: Hayır, sana verebileceğim tek şey çok büyük emirler olabilir...

CA: Yaptığımız araştırmalara göre son iki yılda bazı yetiştiricilerin, 
özellikle de domuz yetiştiricilerinin gelirlerini 3 veya 4 kat, mandıra 
çiftçilerinin ise 2 kat artırdığını tespit ettik. Bu rakamlar size 
inandırıcı geliyor mu?
VL: Evet, bu tamamen mümkün çünkü bildiğim kadarıyla, geleneksel domuz 
yetiştiricileri gelirlerinin etkileyici bir şekilde arttığını gördüler 
ve bana bu büyük siparişleri inkar etmeyen şey, Tarım Bakanı Marc 
Fesneau'nun geçen 22 Şubat Perşembe günü yaptığı gizli ziyaret oldu. 
Finistère'de domuz ve süt sığırı yetiştiricisi olan Mahalon'daki Eric 
Claquin'e. O, Ty Moguel'in Société Groupement Agricole en Commun'unun 
yöneticisidir ve kameraların önünde şunu beyan etmiştir: "Paraya 
ihtiyacı olmadığını, ancak barış istediğini"!

CA: İklim değişikliğinin işiniz üzerindeki etkisini anlatabilir misiniz? 
Bazı şeyler hakkında ne hissediyorsun?
VL: Geriye dönüp baktığımda hayvanlarım yıllık rasyonun 3/4'ü merada 
besleniyordu. Ve şimdi en zor yıllarda yarıya ulaşma mücadelesi 
veriyoruz. 2018 bir değişim yılıydı. Aşırı ve beklenmedik soğuk, yağış 
ve kuraklık dönemleriyle karşı karşıyayız. Bu da bizim için, hayvanlar 
için ve doğa için strese neden oluyor.

CA: Bize bazı rakamlar verebilir misiniz?
VL: Çok basit, 2018'den önce yem maliyeti üretilen 1000 litre süt başına 
25 Euro'ydu. O zamandan beri bu maliyeti ikiye katlayarak 1000 litre süt 
için 50/60 avroya çıktık. Daha açık olmak gerekirse, ineklerim otlamak 
için çayırda kalabildiğinde ödediğim 1000 litre için 500 Euro'dan 10 
Euro'luk yem masrafım oluyor. Öte yandan onları sadece konserve yemle 
beslemek zorunda kalırsam bu maliyet 150 Euro'ya çıkıyor.

1 Mart 2024, Batman ve Ribine tarafından toplanan yorumlar

EC, geleneksel domuz temizleyici

CA: Merhaba E.C, birkaç yıldır komşumuzsunuz, geleneksel bir domuz 
yetiştiricisi olduğunuzu biliyoruz. Çiftliğinizi biliyoruz çünkü bize 
etrafı gezdirme nezaketinde bulundunuz ve bu ziyaretten çok memnun 
kaldık, hayvanlarınız çok güzel, onlara iyi bakıldığını görebiliyoruz. 
Ayrıca kokulardan veya başka herhangi bir şeyden asla rahatsız 
olmuyoruz. Ama bize operasyonunuzu anlatın.
EC: 2004'ten bu yana, tüm yıl boyunca 100 süt veren dişi domuz 
yetiştiricisi ve besicisiyim. Çiftlik 100 hektarlık bir alanı kapsıyor 
ve burada arpa, buğday, mısır ve kolza tohumu yetiştiriyorum ve son 
olarak da hayvanlarımı beslemek için ihtiyacım olan şeyleri yetiştiriyorum.

CA: Bu aktiviteden ne kadar kazanıyorsun?
EC: Çiftliğimden yirmi beş bin euro kazanıyorum ve PAC bonusundan da on 
beş bin euro alıyorum.

CA: Son tarım hareketi hakkında bir fikrin var mı?
EC: Durumumuz açıkça iyileştiği için endişe duymuyorum, ancak 
güneybatıdaki yetiştiricilerin ve güneydeki organik şarap 
yetiştiricilerinin konumunu anlıyorum, özellikle Drôme ve 
Côtes-du-Rhône'u düşünüyorum. Örneğin organik tarıma geçen bağcılar, 
onurlu bir geçiş için gereken desteği alamadılar, aşırı iklim 
olaylarından, fırtınalardan, doludan, heyelanlardan bahsetmeye bile 
gerek yok, dolayısıyla üzümlerin kalitesi orada değildi. Yeterli 
miktarlarla telafi edemedikleri bir sorun.

CA: Sizce bu durumda başka faktörler var mı?
EC: Evet, bana öyle geliyor ki tarım kooperatiflerinin çalışma şeklini 
açıklığa kavuşturmamız gerekiyor: Yıllar ne olursa olsun, belirli 
durumlara uyum sağlayamıyorlar, her zaman aynı kaliteyi ve aynı verimi 
istiyorlar. Bunu size doğrudan beni ilgilendiren buğdayla açıklayacağım: 
Kooperatifler tahılın "temizliği" konusunda çok titizler, tahılım biraz 
yeşillik, "yabani ot" içerdiğinde veya yüzeyi biraz küflü olduğunda. ve 
artık satılamaz (gerçekte yem içindeyiz). Yetiştirme sistemimde şu anda 
iklim değişikliklerini hissetmiyor olsam bile, çok nemli yıllara 
bağımlıyım. Buğdayın ekmeklik buğday ve yemlik buğday (hayvan yemi) 
olmak üzere iki kategorisi olduğunu söylemeliyim. Ekmeklik buğdayın 
(insan gıdası) %12 protein içermesi ve özgül ağırlığının 76 olması 
gerekir: yani bir metreküpte ayıklandıktan sonra 760 kg tüketilebilir 
buğday bulunmalıdır, aksi halde artık ekmeklik olamaz. Yani Brittany'de 
ekmeklik buğday yetiştirmeye uygun yalnızca iki alan var: Le Blavet, 
Pontivy ve Rennes havzası çevresindeki bölgedir. Buğdayın içerdiği 
protein, topraktaki nitrojen seviyesine bağlıdır, ancak burada toprak 
asidik ve fakirdir, bu nedenle toprağımızı çok fazla nitrojenle 
zenginleştirmek zorunda kalıyoruz çünkü çok asitli toprak sadece 
nitrojeni yok etmekle kalmıyor, aynı zamanda bitkiler tarafından daha az 
asimile edilir. Brittany'de hiçbir zaman %12 protein oranına 
ulaşamamamızın ve topraklarımızda sadece çok az ekmeklik buğday hasat 
etmemizin nedeni budur.

CA: Bitki sağlığı ürünlerinden mahrum kalma hakkınız var mı?
EC: Bu ürünleri sadece arsalarımda gözlemlediğim eksiklikler ve 
ihtiyaçlar doğrultusunda kullanıyorum. Yetiştirme danışmanım, bana 
tohumları ve onlarla ilişkili olan bitkisel ürünleri satan, malları 
benden geri alan ve her şeyi kullanmamışsam bana kredi veren teknik 
satıcıdır.

CA: FNSEA hakkında ne düşünüyorsun?
EC: Şüpheli bir bakış açısına sahibim, çünkü federasyonun (FNSEA) 
üstünlüğünün ve suiistimallerinin farkındayım ve ona ya da başka bir 
tarım birliğine asla katılmak istemedim.

CA: Organik tarıma geçmeyi düşünür müsün?
EC: hayır, çok fazla kısıtlama var. Sistemimde, geleneksel olmasına 
rağmen, kesinlikle hayvanlarımın refahını ararım: Kendi tohumlamalarımı 
yalnızca ben yaparım, domuzlarımın dişlerini törpülemem, Donlarını 
kesmem. Sırada beklemeyin ve onlara antibiyotik vermeyin.

14 Mart 2024, BATMAN ve RIBINE tarafından toplanan yorumlar

http://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4126
________________________________________
A - I n f o s Anartistlerce Hazirlanan, anartistlere yonelik,
anartistlerle ilgili cok-dilli haber servisi
Send news reports to A-infos-tr mailing list
A-infos-tr@ainfos.ca
Subscribe/Unsubscribe https://ainfos.ca/mailman/listinfo/a-infos-tr
Archive http://ainfos.ca/tr