A-Infos (de) France, OCL CA #339 - Die Bauernbewegung: die Ansichten der Bauern oder Bauern des Finistère (ca, en, it, fr, pt, tr)[maschinelle Übersetzung]

Die Bauernbewegung war wichtig. Deshalb haben wir uns im CJ von 
Douarnenez dazu entschieden, Bauern oder Bauern, die wir kennen (und 
daher aus dem Finistère), zu treffen, um ihre Meinung einzuholen. Aus 
den von ihnen genannten Gründen beteiligte sich keiner der von uns 
Befragten an der Bewegung. Diese drei Interviews bieten einen 
kontrastierenden Blick auf die Bewegung und die aktuelle Landwirtschaft 
==== CA: Hallo Thomas, kannst du mir sagen, was deine Tätigkeit ist? 
---- TH: Ich bin ein Bio-Züchter von Legehennen und Mutterkühen. Ich 
habe 80 Hektar, 40 Kühe und 1200 Hühner. Für die Kühe habe ich ein 
Grünlandsystem[1]mit völliger Futterautonomie. Es ist ein 
wirtschaftliches System, ich kaufe keine Betriebsmittel, kein Futter für 
die Kühe. Es unterscheidet sich daher stark vom intensiven und 
produktivistischen System, das von zahlreichen Zukäufen von 
Betriebsmitteln und damit von relativ hohen Preisen für chemische 
Düngemittel und Tierfutter abhängt. Was die Legehennenwerkstatt 
betrifft, um den Umfang meiner Tätigkeit zu verstehen, ein Züchter von 
Bio-Legehennen, der mit einer Genossenschaft zusammenarbeitet, die nur 
Eier sammeln muss, das Standardgebäude umfasst 12.000 Hühner. Ich 
verkaufe alle meine Eier ohne Zwischenhändler direkt an Bioläden, 
Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und Supermärkte. In Bezug auf das 
Einkommen liegt es zur Hälfte zwischen Kühen und Hühnern.

CA: Sind Sie Eigentümer?
TH: Nein, ich vermiete mein Land. Ich habe einen landwirtschaftlichen 
Pachtvertrag und heute ist der Pachtvertrag für Landwirte ziemlich 
sicher. Sie können nicht entlassen werden, wenn Sie Ihre Miete nicht 
bezahlen. Aber wir müssen wachsam sein: Die FNSEA und bestimmte 
Eigentümer befürworten eine Lockerung des Status ländlicher Pachtverträge.

CA: Wie viel schaffst du es, pro Monat zu verdienen?
TH: Beim verfügbaren Einkommen der Landwirte spielen viele Parameter 
eine Rolle. In unseren sparsamen und grasbewachsenen Systemen kommen wir 
im Allgemeinen recht gut zurecht. Was mich betrifft, da ich seit 20 
Jahren sesshaft bin, habe ich etwas weniger Kreditrückzahlungen als 
junge Leute, die erst seit kurzem sesshaft sind. Mein monatlich 
verfügbares Einkommen schwankt je nach Jahr, aber sagen wir mal, es 
schwankt um 2.000 Euro oder mehr.

CA: Warum mögen andere dich nicht?
TH: Das ist der Kern der Debatte. Wir sind wirklich in einer Situation. 
Das heißt, in der landwirtschaftlichen Oberschule wird uns beigebracht, 
dass es wichtig ist, intensiv zu sein, wenn wir Geld verdienen wollen. 
Uns wird beigebracht, dass man viele Produkte pro Hektar produzieren 
muss, dass man viele Kühe haben muss und dass man Düngemittel verwenden 
muss, um gute Erträge zu erzielen. Dies wird auch vom herrschenden 
System und den Mehrheitsgewerkschaften verteidigt. Ich absolvierte eine 
Erwachsenenausbildung namens BPREA, ein Zertifikat für einen 
professionellen Farmmanager. Ich musste mir die Wirkstoffe in Pestiziden 
merken. Das Interessante ist, dass wir Landwirte in einem Spar- und 
Weidewirtschaftssystem zeigen, dass es möglich ist, von unserem Beruf 
auszukommen und seinen Lebensunterhalt zu verdienen, ohne in diese 
produktivistische Falle zu tappen.

CA: Kaufen Sie für die Hühner Futter von außerhalb?
TH: Es handelt sich um eine etwas besondere Produktion, da sie eine 
ausgewogene Ernährung benötigen. Also kaufe ich Lebensmittel von 
draußen. Es gibt Landwirte, die Legehennen halten und ihr Futter selbst 
herstellen. Und das ist noch besser. Aber ich habe kein geeignetes Land 
für den Anbau, es ist stellenweise zu nass oder nicht tief genug. Ich 
kaufe lieber Futter für die Hühner, weil es sicherer ist. Ich kaufe bei 
einer privaten Gruppe, die ihrerseits bei anderen Biobauern im Großen 
Westen einkauft, das ist ein Zugeständnis, das ich machen muss.

CA: Wir bringen die Bauernbewegung mit dem in Verbindung, was wir 
globale Erwärmung nennen. Spüren Sie irgendwelche Veränderungen in Ihren 
Aktivitäten, die sich aus dem Klimawandel ergeben?
TH: Das können wir nicht leugnen, wir erleben eine globale Erwärmung. Im 
Sommer werden wir wärmere Temperaturen und gelegentlich starken Regen 
haben. Im Sommer wächst das Gras weniger. Aber wir haben in der Bretagne 
das Glück, ein tolles Klima zu haben, sodass es auch dann, wenn es im 
Sommer etwas heißer ist, immer noch akzeptabel ist.

CA: Könnte dies dazu führen, dass Sie Ihre aktuelle Aktivität ändern? Um 
Ihre Kühe zu füttern?
TH: Ich werde mehr darüber nachdenken, wie viele Kühe ich pro Hektar 
haben kann, um autark zu sein. Ich habe mein System tatsächlich so 
angepasst, dass es autonom ist, sodass ich nicht zu viele Kühe pro 
Hektar habe, um sicherzustellen, dass ich nicht das ganze Jahr über 
genug Gras von draußen kaufen muss. Dies sind die sogenannten 
"extensiven Systeme", im Gegensatz zu intensiven Systemen, die in ihren 
Praxen eine hohe Tierdichte pro Hektar oder in Tierställen aufweisen.

CA: Haben Sie an der Bauernbewegung teilgenommen?
TH: Nein, ich habe nicht teilgenommen. Tatsächlich habe ich von Anfang 
an gesehen, wer auf der Straße war, ich weiß, welche Nachbarn 
teilgenommen haben, und es hat mich sofort erschreckt. Denn am Anfang 
waren es die rückständigsten und ekelhaftesten Dinge, die es auf der 
Straße gab. Die ersten Forderungen betrafen die Kraftstoffsteuer und den 
Preis von GNR, dem Kraftstoff für Traktoren. Es wurde mehr Flexibilität 
gefordert, im Wesentlichen um das Recht zu haben, in Bezug auf intensive 
und chemische Landwirtschaftspraktiken noch mehr zu tun.

CA: Der Bauernbund hat in die Bewegung eingegriffen. Sind Sie mit dem 
Bauernbund verbunden?
TH: Ich bin nicht bei der Conf. Ich verfolge ihre Aktivitäten und kenne 
Bauern, die Mitglieder der Conf sind und mit denen ich spreche. Was ich 
über das Eingreifen der Conf in die Bewegung denke, ist, dass die große 
Priorität im Moment die Berufswahlen sind, die Anfang 2025 stattfinden 
werden. Dies ist auch die Priorität aller anderen Gewerkschaften. Ich 
denke, dass die nationale Führung der Conf den Standpunkt vertreten hat, 
sich an dieser Bauernbewegung zu beteiligen, weil es notwendig war, dort 
zu sein, um den Bauern dann sagen zu können, dass die Conf da war und 
dass sie zu bestimmten Fortschritten beitrug. Andererseits werde ich 
noch eine Nuance hinzufügen. Es ist vielleicht gut, dass es die Conf 
gab, weil sie stellenweise parallele Aktionen durchführte, ohne Seite an 
Seite mit der FNSEA zu stehen. Der Conf zeigte, dass es einen anderen 
Diskurs und Landwirte gab, die auf einem anderen Agrarmodell als dem von 
der FNSEA verteidigten beruhten. Das war trotzdem interessant.

CA: Sie haben an keinen lokalen Aktionen teilgenommen, falls es welche gab?
TH: Wir müssen uns daran erinnern, wie sich diese Bauernbewegung 
entwickelt hat. Ursprünglich handelte es sich um eine Bewegung mit 
reaktionären, rückschrittlichen und produktivistischen Forderungen. Nur 
wenige Wochen nach Beginn der Bewegung positionierte sich die Führung 
des Bauernbundes, um seine Mitglieder zur Teilnahme an der Bewegung 
aufzurufen. Die Conf-Mitglieder, die ich kenne, waren äußerst 
überrascht, entweder waren sie anderer Meinung oder sie unterstützten 
die Position aus Loyalität. Aber es gab keine große Begeisterung, Seite 
an Seite mit den Landwirten zu stehen, die für ein Agrarsystem kämpfen, 
das das Gegenteil von dem ist, für das wir kämpfen. Und es kam für sie 
nicht in Frage, auf Aufruf der FNSEA oder der CR zu den Aktionen zu gehen

CA: Gab es Aktionen des Bauernbundes im Finistère oder in der westlichen 
Bretagne?
TH: Ja, die Konferenz vom 29. forderte einige autonomere Aktionen, unter 
anderem in Carhaix, um ihren Forderungen Gehör zu verschaffen. Es gibt 
noch etwas Wichtiges, wenn wir eine Bilanz dieser Bewegung ziehen 
wollen. Was sie erreicht haben, ist leider ein großer Rückschritt: die 
Aussetzung des Ecophyto-Plans, der, wenn ich mich nicht irre, eine 
Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln um 50 % bis 2030 
vorsah. Nun geht es mit der Aussetzung und anderen Berechnungen darum, 
dass wir in die entgegengesetzte Richtung gehen, nämlich den Einsatz von 
weniger Chemikalien. Es ist auch die Möglichkeit für diejenigen, die 
große Projekte, Massentierhaltungen oder intensive Produktion haben, den 
Protesten der Menschen entgegenzuwirken. Auch viele Umweltstandards 
wurden gebrochen. Große industrielle Landwirtschaftsprojekte, die 
schwieriger anzufechten sein werden: verkürzte Fristen für Berufungen 
und der Präfekt, der das letzte Wort hat. Das ist ein großer 
Rückschritt, und ich denke, die Regierung hat die Gelegenheit dieser 
Bauernbewegung genutzt, um das zu erreichen, was sie eigentlich 
erreichen wollte. Ein paar Hundert Traktoren haben einen großen 
ökologischen Rückschritt und einen enormen Aufschwung für die intensive, 
industrielle und produktivistische Landwirtschaft ermöglicht. Für sie 
ist es ein großer Sieg.

CA: Die Regierung verfolgte eine opportunistische Strategie. Aber um Sie 
herum, die Landwirte, die Sie kennen und die weder produktiv noch 
intensiv arbeiten, selbst wenn sie konventionell sind, erleben sie die 
Ergebnisse der Bewegung.
TH: Es gibt eine klare Kluft. Ich kann sagen, dass es 80 % der Landwirte 
gibt, die dieses bestehende Industriesystem tatsächlich unterstützen. 
Natürlich sage ich nicht, dass sie alle Idioten sind, die alles unter 
völliger Missachtung der Umwelt tun. Dennoch verteidigen viele Landwirte 
in unterschiedlichem Maße aus Überzeugung das vorherrschende 
Agrarsystem. Für mich schießen sie sich selbst ins Bein. Etwa 20 % sind 
für ein anderes Modell, oft aus mittleren und kleinen Strukturen. Dies 
ist das aktuelle Kräfteverhältnis und wir müssen uns dieser Kluft 
bewusst sein. Einige Leute hofften, dass das FNSEA-Management 
überfordert sein würde. Ich denke, dass die FNSEA nicht überwältigt war, 
und wenn es einem Teil der Landwirte gelungen wäre, die Bewegung 
fortzusetzen und noch weiter zu gehen, wäre es noch schlimmer gewesen. 
Die meisten Befürworter der chemischen und produktivistischen 
Landwirtschaft besitzen ihr Land. Dieser Protest ist ein Protest von 
Grundbesitzern. Heute beträgt die durchschnittliche Fläche der 
landwirtschaftlichen Betriebe mehr als 100 Hektar. Wenn Sie 100 Hektar 
besitzen und Ihren Bauernhof im Ruhestand verkaufen, erhalten Sie 100 
Mal 6.000 EUR oder 8.000 EUR (oder mehr), ohne den Verkauf von Geräten, 
Vieh und landwirtschaftlichen Gebäuden. Das muss man bedenken, um zu 
verstehen, dass die Interessen dieser Bauern unvereinbar sind mit der 
Möglichkeit einer Sozialunion, die zu revolutionären Perspektiven führt. 
Sie wollten lediglich, dass wir auf ihre Forderungen eingehen, weniger 
Ökologie zu haben und mehr Flexibilität zu haben, alles zu tun. Die 
Möglichkeit, Hecken leichter zu vernichten, die Behandlung näher am 
Garten durchzuführen und die Möglichkeit, mehr Pestizide einzusetzen. 
Dazu war es notwendig, den Ecophyto-Plan zu stoppen, der sie störte. Das 
soll nicht pessimistisch sein, aber im Hinblick auf einen sozialen Sieg 
war von dieser Bewegung nichts zu erwarten.

CA: Dennoch sprachen sie über Einkommen.
TH: Ja, deshalb hat es die Confédération paysanne geschafft, sich hier 
und auch beim Thema Verwaltungsvereinfachung zu engagieren. Doch welche 
Wege gibt es, dorthin zu gelangen? Weitere Chemikalien hinzufügen? Durch 
eine Senkung der Kraftstoffsteuern? Es gibt eine Kluft. Wir befürworten 
auch mehr Einkommen, allerdings durch eine andere Art der Landwirtschaft 
und auch durch die Forderung nach einer Neuausrichtung der Beihilfen. 
Alle Landwirte erhalten Beihilfen, ohne Hilfe aus der GAP können wir 
heute in diesem System nicht funktionieren. Heutzutage geht ein Großteil 
der Beihilfen an große landwirtschaftliche Betriebe und diejenigen, die 
Feldfrüchte anbauen, da die Beihilfe pro Hektar erfolgt. Je größer also 
Ihre Farm ist, desto mehr Hilfe erhalten Sie. Der Conf gehört zu denen, 
die fordern, dass die Beihilfen pro Landarbeiter (pro Landwirt) und 
nicht pro Hektar gewährt werden.
Abschließend möchte ich sagen, dass die Frage, welche Art von 
Landwirtschaft wir wollen, eine Frage ist, mit der sich wirklich jeder 
auseinandersetzen sollte. Welche Landwirtschaft sollen wir betreiben? 
Wie verteilen wir die Produktion? Es betrifft uns alle. Diese große 
Agrarmafia fürchtet sich davor, diese Fragen zu entkompartimentieren. 
Ohne Zweifel hätte die Mehrheit der Menschen am liebsten gesunde 
Produkte aus landwirtschaftlichen Betrieben auf dem Teller.

Termin, 16. März 2024

Anmerkung
[1], die sich der Viehhaltung auf der Weide widmet.

DIE DREI LANDWIRTSCHAFTLICHEN GEWERKSCHAFTEN
Die 1946 gegründete National Federation of Farmers' Unions (FNSEA) ist 
die mehrheitlich organisierte Berufsgewerkschaft im Agrarberuf. Diese 
Gewerkschaft zeichnet sich durch ihre Unterstützung des konventionellen 
Agrarsystems aus. Es fördert die Industrialisierung landwirtschaftlicher 
Betriebe, die Ausbeutung von Tieren und den Einsatz von Pestiziden. Die 
FNSEA hat ihren Ursprung im Allgemeinen Landwirtschaftsverband, der sich 
gegen die vom Vichy-Regime gegründete Bauernkorporation stellte, die bei 
der Befreiung sicherlich verschwand, deren Strukturen aber die FNSEA 
übernahm. Die FNSEA ist somit Teil eines doppelten Erbes des 
Vichy-Regimes und des Widerstands.
La Coordination Rurale (CR) ist ein französischer Agrarverband, der Ende 
1991 gegründet wurde. Dieser Verband vertritt Landwirte aller 
Produktionsarten, sowohl im ökologischen als auch im konventionellen 
Landbau. Es ist die dritte französische Agrargewerkschaft, gleichauf mit 
der Confédération Paysanne, weit hinter der ersten, der FNSEA, die auf 
gemeinsamen Listen mit der Gewerkschaft Young Farmer steht. Die 
Tschechische Republik wird politisch als rechts eingestuft und wird 
teilweise als der extremen Rechten nahestehend angesehen.
Der Bauernverband "Conf'" wurde am 18. April 1987 gegründet. Es handelt 
sich um einen französischen Agrarverband. Sie ist Gründungsmitglied der 
Europäischen Bauernkoordination, Via Campestina und Attac. Die 
Eidgenossenschaft ist links eingeordnet. Es ist die zweite französische 
Agrargewerkschaft, gleichauf mit der CR. Ihr Ziel ist es, Landwirten, 
die sich gegen die produktivistische Agrarpolitik der FNSEA aussprechen, 
einen Raum zum Ausdruck zu geben. Die Conf' wird ihre Kämpfe von Anfang 
an auf die kleinbäuerliche Landwirtschaft, auf deren Anerkennung in 
Entscheidungsgremien und auf die Reform der GAP konzentrieren.

VL, Bio-Milchviehhalter
CA: Hallo VL, können Sie uns zunächst etwas über Ihren Betrieb erzählen?
VL: Hallo, ich bin seit 1989 ansässig. Ich arbeite auf 70 Hektar 
Grasland mit 70 Kühen und 20 Färsen in der biologischen Milchviehhaltung 
mit einer Melkrate pro Tag an 300 Tagen im Jahr. Mein Job ermöglicht es 
mir, zwei Menschen zu unterstützen. Ich arbeite 4 bis 5 Stunden am Tag 
für Routinearbeiten wie das Füttern der Tiere, die Organisation des 
Weidegangs oder die Futterverteilung, das Melken und verschiedene 
Pflegearbeiten. Je nach Jahreszeit schwankt die Arbeitszeit zwischen 
drei und zehn Stunden pro Tag.
Das Jahr ist in vier verschiedene Zeiträume unterteilt: Im Frühling, vom 
1. Februar bis 1. Mai; Gruppenkalbungen. Vom 1. Mai bis 30. Juni ist die 
Zeit der Fortpflanzung: Besamungen und Paarungen, die neben der 
Hauptgrasernte auch viel Beobachtung und Überwachung erfordert. Dann vom 
1. Juli bis 1. Dezember: Nach der Laktation ist die Arbeit "ruhiger", 
ebenso das Melken und die Weidewirtschaft. Vom 1. Dezember bis 31. 
Januar ist das Ende der Laktation und die Schließung des Melkstandes und 
damit eine Ruhezeit für alle, sowohl Tiere als auch Menschen.

CA: Finden Sie angesichts all dessen Zeit, Urlaub zu machen?
VL: Ja, ich schaffe es in der Regel, entweder im Juli oder August zwei 
Wochen in den Urlaub zu fahren. Ich muss jemanden einstellen, der genau 
weiß, wie der Bauernhof funktioniert, oft einen ehemaligen Praktikanten, 
der im Laufe des Jahres ausgebildet wird, weil für ihn alles in seinem 
Kopf und in Bezug auf sein Handeln mit den Tieren frisch ist. Für mich 
ist es beruhigend und so kann ich in Ruhe gehen.

CA: Können Sie uns sagen, wie viel Sie verdienen? Und erklären Sie uns 
auch zu diesem Einkommen, wie hoch der Anteil der Subventionen ist?
VL: Ja, ich verdiene rund 50.000 EUR, davon 18.000 EUR durch 
PAC-Unterstützung und 12.000 EUR durch MAEC.

CA: Kommen wir nun zum Kern unseres Themas, den Bauernprotesten. Wie 
sehen Sie diese Bewegung?
VL: Zunächst möchte ich meine Position klarstellen, ich bin seit langem 
Mitglied der Confédération Paysanne[siehe Kasten]. Für mich begannen die 
Demonstrationen im Südwesten und wurden hauptsächlich von der Rural 
Coordination[siehe Kasten]angeführt, einer Bewegung, die sich bei ihrer 
Gründung im Jahr 1992 gegen die GAP richtete und eine Bezahlung durch 
Preise und nicht durch Prämien forderte. Dies ist der Großteil ihrer 
Nachfrage. Angesichts der Aufregung denke ich, dass die FNSEA alles 
Notwendige getan hat, um die Bewegung wiederzubeleben. Dies ist auf die 
bevorstehenden Wahlen in den Landwirtschaftskammern zurückzuführen. 
Diese Gewerkschaft fordert weniger Verwaltungs- und Umweltauflagen. Die 
Confédération Paysanne erkannte sich in diesen Forderungen nicht wieder, 
obwohl sie seit Monaten für die Aufrechterhaltung der zu reduzierenden 
Agrarumweltmaßnahmen kämpfte.

CA: Können Sie uns erklären, was diese MAECs sind?
VL: Bei den MAEC handelt es sich um zwischen dem Staat und den 
Landwirten geschlossene Verträge, die jede Partei dazu verpflichten, die 
vereinbarten Umweltspezifikationen für einen Zeitraum von fünf Jahren 
einzuhalten: Sie ermöglichen den Landwirten, im Gegenzug für die 
Ausübung umweltschonender landwirtschaftlicher Praktiken eine 
finanzielle Unterstützung zu erhalten, die in vier Punkte unterteilt ist 
Hauptbereiche: Biodiversität, Viehbestand, Wasserqualität und Landschutz.
Im Jahr 2020 beschloss der Staat zur Überraschung aller, diese MAECs 
auszusetzen, und empörte die Landwirte, die ihre Beibehaltung forderten. 
Der Staat beschließt dann, sie im Jahr 2023 wieder aufzunehmen: Er gibt 
dann 90 Millionen Euro für die Umsetzung neuer Verträge frei, obwohl 
angesichts der Zahl der interessierten Kandidaten 150 Millionen nötig 
gewesen wären. Diese Verträge sind wichtig, weil sie alle unsere 
aktuellen Anliegen in Bezug auf den Klimawandel direkt betreffen. Es war 
der damalige Bauernbund, der im Weg stand, nicht aufgab und schließlich 
beschloss der Staat, seine Verpflichtungen einzuhalten.

CA: Kehren wir zur Frage der Demonstrationen zurück.
VL: Im Südwesten waren die Forderungen der Züchter, wie ich bereits 
sagte, sehr stark, um ein besseres Einkommen zu erzielen, und da kam die 
FNSEA auf den Plan[siehe Kasten]: Ich glaube eindeutig, dass sie 
ausgeflippt ist! Da sie überhaupt keine Kontrolle über diese Bewegung 
hatte, tat sie alles, um sie in den Medien wiederzugewinnen, indem sie 
eine ganze Reihe wahnhafter Forderungen vorbrachte, die nichts mit denen 
der Ländlichen Koordination zu tun hatten: weniger Wiesen, mehr 
Bewässerung, kürzere Sprühentfernungen auf ein Minimum reduziert werden, 
Pflege von Phytophyten und weniger Gesundheitskontrollen.

CA: Haben Sie eine Vorstellung davon, was Ihre in konventionellen 
Beschäftigungsverhältnissen installierten "Kollegen" verdienen können?
VL: Nein, ich könnte Ihnen nur Größenordnungen nennen ...

CA: Bei unserer Untersuchung haben wir herausgefunden, dass bestimmte 
Züchter, insbesondere Schweinezüchter, ihr Einkommen in den letzten zwei 
Jahren um das Drei- oder Vierfache und Milchbauern um das Zweifache 
gesteigert haben. Erscheinen Ihnen diese Zahlen plausibel?
VL: Ja, das ist durchaus möglich, denn soweit ich weiß, konnten die 
konventionellen Schweinezüchter eine beeindruckende Einkommenssteigerung 
verzeichnen, und was mich nicht dazu bringt, diese Größenordnungen zu 
leugnen, ist der geheime Besuch des Landwirtschaftsministers Marc 
Fesneau am vergangenen Donnerstag, dem 22. Februar an Eric Claquin in 
Mahalon, einen Schweine- und Milchviehzüchter im Finistère. Er ist der 
Direktor der Société Groupement Agricole en Commun von Ty Moguel, der 
vor den Kameras erklärte, ich zitiere: "dass er kein Geld brauchte, 
sondern dass er Frieden wollte"!

CA: Können Sie die Auswirkungen des Klimawandels auf Ihre Arbeit 
beschreiben? Wie stehen Sie zu den Dingen?
VL: Wenn ich zurückblicke, ernährten sich meine Tiere auf der Weide zu 
3/4 der Jahresration. Und jetzt, in den schwierigsten Jahren, haben wir 
Mühe, die Hälfte zu erreichen. 2018 war ein Jahr des Wandels. Wir stehen 
vor extremen und unerwarteten Perioden von Kälte, Regen und Dürre. Das 
verursacht Stress für uns, für Tiere und für die Natur.

CA: Können Sie uns einige Zahlen nennen?
VL: Ganz einfach: Vor 2018 kostete Futter 25 EUR pro 1000 Liter Milch. 
Seitdem haben wir diese Kosten verdoppelt und sind auf 50/60 EUR Futter 
pro 1000 Liter Milch umgestiegen. Um es klarer zu sagen: Wenn meine Kühe 
auf der Weide bleiben können, um zu grasen, habe ich von 500 EUR für 
1000 Liter, die ich bezahlt habe, 10 EUR Futterkosten. Wenn ich sie 
hingegen nur mit konserviertem Futter füttern muss, erhöhen sich diese 
Kosten auf 150 EUR.

1. März 2024, Kommentare gesammelt von Batman und Ribine

EC, herkömmlicher Schweinefresser

CA: Hallo E.C., Sie sind nun schon seit einigen Jahren unser Nachbar, 
wir wissen, dass Sie ein konventioneller Schweinezüchter sind. Wir 
kennen Ihren Bauernhof, weil Sie so freundlich waren, uns herumzuführen, 
und wir haben uns über diesen Besuch gefreut. Ihre Tiere sind sehr 
schön, wir können sehen, dass sie versorgt werden. Darüber hinaus werden 
wir nie durch Gerüche oder ähnliches gestört. Aber erzählen Sie uns 
etwas über Ihre Operation.
EC: Seit 2004 bin ich ganzjährig Züchter und Mäster mit 100 säugenden 
Sauen. Der Hof umfasst 100 Hektar, auf denen ich Gerste, Weizen, Mais 
und Raps anbaue, endlich das, was ich zum Füttern meiner Tiere brauche.

CA: Wie viel verdienen Sie mit dieser Tätigkeit?
EC: Ich verdiene fünfundzwanzigtausend Euro mit meinem Bauernhof und 
erhalte fünfzehntausend Euro aus dem PAC-Bonus.

CA: Haben Sie eine Meinung zur neuesten Agrarbewegung?
EC: Ich mache mir keine Sorgen, weil sich unsere Situation deutlich 
verbessert hat, aber ich verstehe die Position der Züchter im Südwesten 
und der Bio-Winzer im Süden, ich denke insbesondere an Drôme und 
Côtes-du-Rhône. Beispielsweise erhielten Winzer, die auf den 
ökologischen Landbau umstiegen, nicht die nötige Unterstützung für einen 
ehrenvollen Übergang, ganz zu schweigen von den extremen 
Klimaereignissen, Stürmen, Hagel, Erdrutschen, sodass die Qualität der 
Trauben nicht gegeben war. Ein Problem, das sie nicht durch ausreichende 
Mengen kompensieren konnten.

CA: Gibt es Ihrer Meinung nach noch andere Faktoren in dieser Situation?
EC: Ja, es scheint mir, dass wir die Art und Weise klären müssen, wie 
landwirtschaftliche Genossenschaften funktionieren: Unabhängig von den 
Jahren passen sie sich nicht an bestimmte Situationen an, sie wollen 
immer die gleiche Qualität und den gleichen Ertrag. Ich erkläre es Ihnen 
am Beispiel des Weizens, der mich direkt betrifft: Die Genossenschaften 
legen zu viel Wert auf die "Sauberkeit" des Getreides, wenn mein 
Getreide ein wenig Grün, "Unkraut" enthält oder wenn es oberflächlich 
ein paar Narben von Schimmel aufweist und es ist nicht mehr verkaufbar 
(wir sind tatsächlich im Futter). Auch wenn ich in meinem Anbausystem 
derzeit keine Klimaveränderungen spüre, bin ich auf zu feuchte Jahre 
angewiesen. Ich muss Ihnen sagen, dass es zwei Kategorien von Weizen 
gibt, Brotweizen und Futterweizen (Tierfutter). Brotweizen (menschliche 
Nahrung) muss 12 % Protein enthalten und ein spezifisches Gewicht von 76 
erreichen: Das heißt, ein Kubikmeter muss nach der Sortierung 760 kg 
verzehrbaren Weizen enthalten, sonst ist er nicht mehr panierbar. In der 
Bretagne gibt es also nur zwei Gebiete, die für den Brotweizenanbau 
geeignet sind: Le Blavet ist die Region um Pontivy und das 
Rennes-Becken. Der im Weizen enthaltene Proteingehalt hängt vom 
Stickstoffgehalt des Bodens ab, aber hier ist der Boden sauer und arm, 
wir sind daher gezwungen, unseren Boden mit viel Stickstoff 
anzureichern, weil zu saurer Boden nicht nur den Stickstoff zerstört, 
sondern auch Stickstoff produziert es wird von Pflanzen weniger gut 
aufgenommen. Aus diesem Grund erreichen wir in der Bretagne nie einen 
Proteingehalt von 12 % und ernten auf unserem Land nur sehr wenig 
Brotweizen.

CA: Haben Sie das Recht, auf Pflanzenschutzmittel zu verzichten?
EC: Ich verwende diese Produkte nur aufgrund der Lücken und Bedürfnisse, 
die ich auf meinen Grundstücken beobachte. Mein Anbauberater ist der 
technische Verkäufer, der mir die Samen und die dazu notwendigerweise 
zugehörigen Phytoprodukte verkauft, die Ware von mir zurücknimmt und mir 
eine Gutschrift gibt, wenn ich nicht alles verbraucht habe.

CA: Was halten Sie von der FNSEA?
EC: Ich habe einen zweifelhaften Blick, weil mir die Vormachtstellung 
und die Missbräuche des Verbandes (FNSEA) bewusst sind und ich ihm oder 
einer anderen Agrargewerkschaft nie beitreten wollte.

CA: Würden Sie darüber nachdenken, auf ökologischen Landbau umzusteigen?
EC: Nein, es sind zu viele Einschränkungen. In meinem System strebe ich, 
auch wenn es konventionell ist, mit allen Mitteln nach dem Wohlergehen 
meiner Tiere: Ich bin der Einzige, der meine eigenen Besamungen 
durchführt, ich feile die Zähne meiner Schweine nicht, ich schneide 
ihren Don nicht Warten Sie nicht in der Schlange und geben Sie ihnen 
keine Antibiotika.

14. März 2024, Kommentare gesammelt von BATMAN und RIBINE

http://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4126
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