A-Infos (ca) France, OCL CA #339 - El movimiento campesino: las opiniones de los agricultores o campesinos del Finisterre (de, en, fr, it, pt, tr)[Traducción automática]

El movimiento campesino fue importante. Por lo tanto, decidimos en el 
Tribunal Judicial de Douarnenez ir a encontrarnos con agricultores o 
campesinos que conocemos (y por lo tanto de Finistère) para conocer sus 
opiniones. Ninguno de los entrevistados participó en el movimiento, por 
las razones que explican. Estas tres entrevistas proporcionan una mirada 
contrastante tanto del movimiento como de la agricultura actual ==== CA: 
Hola Thomas, ¿puedes decirme cuál es tu actividad? ---- TH: Soy criador 
orgánico de gallinas ponedoras y vacas nodrizas. Tengo 80 hectáreas, 40 
vacas y 1200 gallinas. Para las vacas tengo un sistema de pastizales[1], 
con total autonomía forrajera. Es un sistema económico, no compro 
insumos ni alimento para las vacas. Se diferencia, por tanto, del 
sistema intensivo y productivista, sujeto a numerosas compras de insumos 
y, por tanto, a precios bastante elevados de los fertilizantes químicos 
y de los piensos. En cuanto al taller de gallinas ponedoras, para 
entender la magnitud de mi actividad, un criador de gallinas ponedoras 
ecológicas que trabaja con una cooperativa, que sólo tendrá que recoger 
huevos, el edificio estándar es de 12.000 gallinas. Vendo todos mis 
huevos directamente a tiendas ecológicas, ultramarinos, panaderías y 
supermercados sin intermediarios. En términos de ingresos, es mitad y 
mitad entre vacas y gallinas.

CA: ¿Es usted propietario?
TH: No, alquilo mi terreno. Tengo un contrato de arrendamiento agrícola 
y hoy en día el contrato de arrendamiento es bastante seguro para los 
agricultores; no te pueden despedir a menos que no pagues el alquiler. 
Pero hay que estar atentos: la FNSEA y algunos propietarios son 
partidarios de flexibilizar el estatuto de los arrendamientos rurales.

CA: ¿Cuánto logras ganar al mes?
TH: Muchos parámetros entran en juego en la renta disponible de los 
agricultores. En nuestros sistemas económicos y herbáceos, generalmente 
nos va bastante bien. En lo que a mí respecta, después de estar asentado 
durante 20 años, tengo que pagar un préstamo un poco menos que los 
jóvenes que se han asentado recientemente. Mi renta disponible mensual 
varía según el año pero digamos que fluctúa alrededor de los 2.000 euros 
o más.

CA: ¿Por qué no agradas a los demás?
TH: Ese es el meollo del debate. Realmente estamos en un molde. Es decir 
en el bachillerato agrícola nos enseñan que es imprescindible ser 
intensivo si queremos ganar dinero. Nos enseñan que hay que producir 
muchos productos por hectárea, hay que tener muchas vacas, hay que 
utilizar fertilizantes para obtener buenos rendimientos. Esto es también 
lo que defienden el sistema dominante y los sindicatos mayoritarios. 
Realicé una formación para adultos llamada BPREA, un certificado de 
administrador agrícola profesional. Tuve que memorizar los ingredientes 
activos de los pesticidas. Lo interesante es que nosotros, agricultores 
en un sistema ahorrativo y de pastoreo, estamos demostrando que es 
posible arreglárselas y ganarse la vida con nuestra profesión 
precisamente sin caer en esta trampa productivista.

CA: Para las gallinas, ¿compras comida de afuera?
TH: Es una producción un tanto especial porque necesitan una 
alimentación bien equilibrada. Entonces compro comida del exterior. Hay 
agricultores que crían gallinas ponedoras que elaboran su propio pienso. 
Y esto es aún mejor. Pero no tengo terreno adecuado para el cultivo, en 
algunos lugares está demasiado húmedo o no es lo suficientemente 
profundo. Prefiero comprar pienso para las gallinas porque es más 
seguro. Compro a un grupo privado que a su vez compra a otros 
agricultores ecológicos del Gran Oeste, es una concesión que tengo que 
hacer.

CA: Nosotros relacionamos el movimiento campesino con lo que llamamos 
calentamiento global, ¿sientes algún cambio en tu actividad producto del 
cambio climático?
TH: No lo podemos negar, estamos viviendo un calentamiento global. 
Tendremos temperaturas más cálidas en verano y ocasionalmente exceso de 
lluvia. En verano, la hierba crecerá menos. Pero en Bretaña tenemos 
suerte de tener un clima estupendo, por lo que aunque haga un poco más 
de calor en verano, sigue siendo razonable.

CA: ¿Esto podría llevarte a cambiar tu actividad actual? ¿Para alimentar 
a tus vacas?
TH: Voy a pensar más en cuántas vacas puedo tener por hectárea para ser 
autosuficiente. De hecho, he adaptado mi sistema para que sea autónomo, 
de modo que no tenga demasiadas vacas por hectárea para estar seguro de 
no tener que comprar heno del exterior y tener suficiente pasto todo el 
año. Son los que llamamos "sistemas extensivos", a diferencia de los 
sistemas intensivos que tienen en sus prácticas una alta densidad de 
animales por hectárea o en naves ganaderas.

CA: ¿Participaste en el movimiento campesino?
TH: No, no participé. De hecho, desde el principio vi quiénes estaban en 
la calle, sé qué vecinos participaban y enseguida me asusté. Porque al 
principio eran todas las cosas más retrógradas y asquerosas que había en 
las calles. Las primeras exigencias se referían a los impuestos sobre el 
combustible y al precio del GNR, el combustible para tractores. Se pidió 
más flexibilidad, básicamente para tener derecho a hacer aún más 
cualquier cosa en términos de prácticas agrícolas intensivas y químicas.

CA: En el movimiento intervino la Confederación Campesina, ¿ustedes 
están vinculados a la Confederación Campesina?
TH: No estoy en la conferencia. Sigo sus actividades y conozco 
agricultores miembros de la Conf con quienes hablo. Lo que pienso de la 
intervención de la Conf en el movimiento es que la gran prioridad en 
este momento son las elecciones profesionales que tendrán lugar a 
principios de 2025. También es la prioridad de todos los demás 
sindicatos. Creo que la dirección nacional de la Conf tomó la posición 
de participar en este movimiento campesino porque era necesario estar 
ahí para poder luego decirles a los agricultores que la Conf estaba ahí 
y que contribuía a ciertos avances. Por otro lado, añadiré un matiz. 
Quizás sea bueno que existiera la Conf porque, en algunos lugares, llevó 
a cabo acciones paralelas sin estar hombro con hombro con la FNSEA. La 
Conf demostró que había otro discurso y agricultores que se basaban en 
otro modelo agrícola distinto al defendido por la FNSEA. Así que eso fue 
interesante de todos modos.

CA: ¿No participaste en ninguna acción local, si es que hubo alguna?
TH: Debemos recordar cómo se desarrolló este movimiento campesino. 
Inicialmente fue un movimiento con demandas reaccionarias, retrógradas y 
productivistas. Sólo unas semanas después del inicio del movimiento, la 
dirección de la Confederación Campesina se posicionó para llamar a sus 
miembros a participar en el movimiento. Los miembros de la Conf que 
conozco estaban extremadamente sorprendidos, o no estaban de acuerdo o 
apoyaban la posición por lealtad. Pero no hubo gran entusiasmo por ir 
hombro con hombro con los agricultores que luchan por un sistema 
agrícola opuesto al que nosotros luchamos. Y estaba fuera de discusión 
que acudieran a las acciones por convocatoria de la FNSEA o del CR.

CA: ¿Ha habido acciones de la Confederación Campesina en Finisterre o en 
el oeste de Bretaña?
TH: Sí, la conferencia del día 29 pidió algunas acciones más autónomas, 
entre otras en Carhaix, para hacer escuchar sus demandas. Aún queda algo 
importante si queremos hacer un balance de este movimiento. 
Lamentablemente, lo que obtuvieron es un gran salto atrás: la suspensión 
del plan Ecophyto que preveía la reducción del uso de productos 
fitosanitarios en un 50% de aquí a 2030, si no me equivoco. Ahora, toca 
la suspensión y otros medios de cálculo para que vayamos en la dirección 
opuesta al uso de menos productos químicos. También es la posibilidad 
para quienes tienen grandes proyectos, granjas industriales o producción 
intensiva, de contrarrestar las protestas populares. También se han 
infringido muchas normas medioambientales. Grandes proyectos de 
agricultura industrial que serán más difíciles de impugnar: plazos más 
cortos para los recursos y el prefecto que tendrá la última palabra. Es 
un gran paso atrás y creo que el gobierno aprovechó la oportunidad de 
este movimiento de agricultores para avanzar hacia lo que realmente 
quería. Unos cientos de tractores han permitido un importante retroceso 
en términos ecológicos y un enorme impulso a la agricultura intensiva, 
industrial y productivista. Para ellos es una gran victoria.

CA: El gobierno tuvo una estrategia oportunista. Pero a tu alrededor, 
los agricultores que conoces y que no son productivistas ni intensivos 
aunque sean convencionales, están experimentando los resultados del 
movimiento.
TH: Hay una clara división. Diré que hay un 80% de agricultores que 
realmente apoyan este sistema industrial. Por supuesto, no digo que 
todos sean unos idiotas que hacen cualquier cosa con total desprecio por 
el medio ambiente. Pero aún así, en distintos grados, muchos 
agricultores defienden el sistema agrícola dominante por convicción. 
Para mí, se están pegando un tiro en el pie. Alrededor del 20% está a 
favor de otro modelo, a menudo de estructuras medianas y pequeñas. Éste 
es el equilibrio de poder actual y debemos ser conscientes de esta 
división. Algunas personas esperaban que la dirección de la FNSEA se 
viera abrumada. Creo que el FNSEA no se vio desbordado y si un sector de 
agricultores hubiera logrado continuar el movimiento para llegar más 
lejos, hubiera sido peor. La mayoría de quienes apoyan la agricultura 
química y productivista son propietarios de sus tierras. Esta protesta 
es una protesta de los terratenientes. Hoy en día, la superficie media 
de las explotaciones es de más de 100 hectáreas. Cuando seas propietario 
de 100 hectáreas, si vendes tu finca cuando te jubiles, cobrarás 6.000 u 
8.000 EUR (o más) 100 veces, sin incluir la venta de equipos, ganado y 
edificios agrícolas. Esto es algo que hay que tener presente para 
entender que los intereses de estos agricultores son incompatibles con 
la posibilidad de una unión social que conduzca a perspectivas 
revolucionarias. Lo único que querían era que respondiéramos a sus 
demandas de tener menos ecología y tener más flexibilidad para hacer 
cualquier cosa. Poder destruir setos más fácilmente, poder tratar más 
cerca de los jardines, poder utilizar más pesticidas. Para ello, era 
necesario frenar el plan Ecophyto, que les molestaba. No hay que ser 
pesimista, pero no se podía esperar nada de este movimiento en términos 
de victoria social.

CA: Sin embargo, estaban hablando de ingresos.
TH: Sí, por eso la Confederación Paysanne logró involucrarse en esto, y 
también en el tema de la simplicidad administrativa. ¿Pero cuáles son 
las formas de llegar allí? ¿Agregar más químicos? ¿Bajando los impuestos 
al combustible? Hay una división. También somos partidarios de tener más 
ingresos, pero practicando otro tipo de agricultura y también pidiendo 
un reequilibrio de las ayudas. Todos los agricultores reciben ayudas, 
sin ayudas de la PAC, hoy en día en este sistema no podemos funcionar. 
Hoy en día, la mayoría de la ayuda se destina a las grandes 
explotaciones agrícolas y a quienes cultivan, porque la ayuda es por 
hectárea. Entonces, cuanto más grande sea una granja, más ayuda tendrá. 
El Conf es uno de los que piden que las ayudas se concedan por 
trabajador agrícola (por agricultor) y no por hectárea.
Por último, me gustaría decir que la cuestión de qué tipo de agricultura 
queremos es una cuestión que todo el mundo debería abordar. ¿Qué 
agricultura debemos practicar? ¿Cómo distribuimos la producción? Nos 
concierne a todos. Lograr descompartimentar estas cuestiones es el miedo 
de esta gran mafia agrícola. Sin duda, la mayoría de personas preferiría 
tener en su plato productos saludables procedentes de granjas a escala 
humana.

Cita, 16 de marzo de 2024

Nota
[1]que se dedica a la cría de ganado en pastos.

LOS TRES SINDICATOS AGRÍCOLAS
La Federación Nacional de Sindicatos de Agricultores (FNSEA), fundada en 
1946, es el sindicato profesional mayoritario en la profesión agrícola. 
Este sindicato se caracteriza por su apoyo al sistema agrícola 
convencional. Promueve la industrialización de las granjas, la 
explotación animal y el uso de pesticidas. La FNSEA tiene sus orígenes 
en la Confederación General de la Agricultura que se opuso a la 
Corporación Campesina creada por el régimen de Vichy, que ciertamente 
desapareció con la Liberación, pero cuyas estructuras heredó la FNSEA. 
La FNSEA es, por tanto, parte de una doble herencia del régimen de Vichy 
y de la Resistencia.
La Coordination Rurale (CR) es un sindicato agrícola francés, creado a 
finales de 1991. Este sindicato representa a agricultores de todo tipo 
de producción, en agricultura orgánica o convencional. Es el tercer 
sindicato agrícola francés, codo con codo con la Confederación Paysanne, 
muy por detrás del primero, el FNSEA, en listas conjuntas con el 
sindicato de Jóvenes Agricultores. La República Checa está clasificada 
políticamente en la derecha y, en ocasiones, se la considera cercana a 
la extrema derecha.
La Confederación Campesina "Conf'" fue creada el 18 de abril de 1987. Es 
un sindicato agrícola francés. Es miembro fundador de la Coordinadora 
Campesina Europea, Vía Campestina y Attac. La Confederación está 
clasificada a la izquierda. Es el segundo sindicato agrícola francés, al 
lado de la CR. Su objetivo es dar un espacio de expresión a los 
agricultores opuestos a la política agrícola productivista del FNSEA. La 
Conf' centrará sus luchas desde el principio en la pequeña agricultura, 
en su reconocimiento en los órganos de decisión y en la reforma de la PAC.

VL, productor de leche orgánica
CA:Hola VL, para empezar ¿puedes contarnos sobre tu operación?
VL: Hola, estoy establecido desde 1989. Trabajo en 70 hectáreas de 
pastos con 70 vacas y 20 novillas en la producción lechera orgánica a 
razón de un ordeño por día, 300 días al año. Mi trabajo me permite 
mantener a dos personas. Trabajo de 4 a 5 horas al día, para trabajos 
rutinarios relacionados con la alimentación de los animales, la 
organización del pastoreo o la distribución del forraje, el ordeño y 
cuidados diversos. Dependiendo de la época del año, el trabajo varía 
entre tres y diez horas diarias.
El año se divide en cuatro periodos diferentes: en primavera, del 1 de 
febrero al 1 de mayo; partos agrupados. Del 1 de mayo al 30 de junio es 
el período de reproducción: inseminaciones y apareamientos, lo que 
implica mucha observación y seguimiento así como las principales 
cosechas de pasto. Luego del 1 de julio al 1 de diciembre: después de la 
lactancia, el trabajo es más "tranquilo", así como el ordeño y el manejo 
de los pastos. Del 1 de diciembre al 31 de enero es el final de la 
lactancia y el cierre de la sala de ordeño y por tanto un periodo de 
descanso para todos, tanto animales como personas.

CA: Con todo esto, ¿encuentras tiempo para tomarte unas vacaciones?
VL: Sí, generalmente logro irme de vacaciones durante dos semanas, ya 
sea en julio o agosto. Tengo que contratar a alguien que conozca 
perfectamente cómo funciona la granja, a menudo un antiguo aprendiz 
formado durante el año porque para él todo está fresco en su cabeza y en 
sus acciones con los animales. Para mí es tranquilizador y así puedo 
irme tranquilamente.

CA: ¿Puedes decirnos cuánto ganas? Y también sobre estos ingresos 
explíquenos ¿qué representa la proporción de subsidios?
VL: Sí, gano alrededor de 50.000 EUR, incluidos 18.000 EUR de la ayuda 
del PAC y 12.000 EUR del MAEC.


CA: Entonces, vayamos ahora al meollo de nuestro tema: las protestas de 
los agricultores. ¿Cómo ve este movimiento?
VL: Para empezar, aclararé inmediatamente mi posición: soy miembro de la 
Confederación Paysanne[ver recuadro]desde hace mucho tiempo. Para mí, 
las manifestaciones comenzaron en el suroeste y fueron encabezadas 
principalmente por la Coordinación Rural[ver recuadro], un movimiento 
creado contra la PAC cuando fue creada en 1992 y que exigía que se les 
pagara con precios y no con bonificaciones. Esta es la mayor parte de su 
demanda. El FNSEA, creo, ante el entusiasmo, hizo lo necesario para 
recuperar el movimiento; Esto se debe a las próximas elecciones en las 
cámaras de agricultura. Esta unión exige menos restricciones 
administrativas y medioambientales. La Confédération Paysanne no se 
reconoció en estas demandas, a pesar de que llevaba meses luchando para 
mantener las medidas agroambientales que estaban a punto de ser reducidas.

CA: ¿Puedes explicarnos qué son estos MAEC?
VL: Los MAEC son contratos celebrados entre el Estado y los agricultores 
que comprometen a cada parte a respetar las especificaciones 
medioambientales suscritas por un período de cinco años: permiten a los 
agricultores beneficiarse de ayudas financieras a cambio de prácticas 
agrícolas virtuosas para el medio ambiente divididas en cuatro áreas 
principales: Biodiversidad, Ganadería, Calidad del Agua y Preservación 
de la Tierra.
En 2020, para sorpresa de todos, el Estado decidió suspender estos MAEC, 
los agricultores indignados pedían que se mantuvieran. El Estado decide 
entonces relanzarlos en 2023: libera 90 millones de euros para la 
ejecución de nuevos contratos, cuando se habrían necesitado 150 millones 
teniendo en cuenta el número de candidatos interesados. Estos contratos 
son esenciales porque afectan directamente a todas nuestras 
preocupaciones actuales en materia de cambio climático. Fue la 
Confederación Campesina de entonces la que se interpuso, no se rindió y 
finalmente el Estado decidió respetar sus compromisos.

CA: Volvamos a la cuestión de las manifestaciones.
VL: En el Suroeste como decía antes, las exigencias de los criadores 
eran muy fuertes para obtener mejores ingresos, fue entonces cuando 
entró en escena la FNSEA[ver recuadro]: claramente creo que ¡Se asustó! 
Como no tenía ningún control sobre este movimiento, hizo todo lo posible 
para recuperarlo en los medios trayendo un montón de demandas delirantes 
que nada tenían que ver con las de la Coordinación Rural: menos prados, 
más riego, distancia de fumigación reducida. al mínimo desde los 
hogares, mantenimiento de fitófitos y menores controles sanitarios.

CA: ¿Tiene una idea de lo que pueden ganar sus "compañeros" instalados 
en el empleo convencional?
VL: No, todo lo que podría darte serían órdenes de magnitud...

CA: Según nuestra investigación, descubrimos que algunos criadores, 
especialmente los criadores de cerdos, han multiplicado sus ingresos por 
3 o 4 y los productores de leche por 2 en los últimos dos años. ¿Le 
parecen verosímiles estas cifras?
VL: Sí, es totalmente posible porque, por lo que sé, los criadores de 
cerdos convencionales han visto aumentar sus ingresos de manera 
impresionante, y lo que no me hace negar estos órdenes de magnitud es la 
visita secreta del Ministro de Agricultura Marc Fesneau el pasado jueves 
22 de febrero. a Eric Claquin en Mahalon, criador de ganado porcino y 
lechero en Finisterre. Se trata del director de la Société Groupement 
Agricole en Commun de Ty Moguel, que declaró ante las cámaras, cito: 
"¡que no necesitaba dinero sino que quería la paz"!

CA: ¿Puedes describir el impacto del cambio climático en tu trabajo? 
¿Cómo te sientes acerca de las cosas?
VL: Si miro hacia atrás, mis animales se alimentaban de pastos con 3/4 
de la ración anual. Y, ahora, en los años más difíciles, nos cuesta 
llegar a la mitad. 2018 fue un año de cambios. Nos enfrentamos a 
períodos extremos e inesperados de frío, lluvia y sequía. Lo que provoca 
estrés para nosotros, para los animales y para la naturaleza.

CA: ¿Puedes darnos algunas cifras?
VL: Es sencillo, antes de 2018, el pienso costaba 25 euros por cada 
1.000 litros de leche producida. Desde entonces, hemos duplicado este 
coste, pasando a 50/60 euros de forraje por 1.000 litros de leche. Para 
ser más claro, cuando mis vacas pueden quedarse en el prado a pastar, de 
los 500EUR por 1000 litros pagados, me quedan 10EUR en gastos de 
alimentación. En cambio, si tengo que alimentarlos únicamente con 
piensos en conserva, este coste aumenta hasta los 150EUR.

1 de marzo de 2024, comentarios recopilados por Batman y Ribine

CE, carroñero de cerdos convencional

CA: Hola E.C, eres nuestro vecino desde hace varios años, sabemos que 
eres un criador de cerdos convencional. Conocemos tu finca porque 
tuviste la amabilidad de mostrarnos la zona y quedamos encantados con 
esta visita, tus animales son muy hermosos, se nota que están cuidados. 
Además, nunca nos molestan los olores ni nada más. Pero cuéntanos sobre 
tu operación.
EC: Desde 2004 soy reproductora y engordadora con 100 cerdas lactantes 
durante todo el año. La finca tiene una superficie de 100 hectáreas en 
las que cultivo cebada, trigo, maíz y colza, lo que finalmente necesito 
para alimentar a mis animales.

CA: ¿Cuánto ganas con esta actividad?
EC: Gano veinticinco mil euros por mi explotación y recibo quince mil 
euros del bono PAC.

CA: ¿Tiene alguna opinión sobre el último movimiento agrícola?
EC: No me siento preocupado porque nuestra situación ha mejorado 
claramente, pero entiendo la situación de los ganaderos del suroeste y 
de los viticultores ecológicos del sur, pienso en particular en Drôme y 
Côtes-du-Rhône. Por ejemplo, los viticultores que pasaron a la 
agricultura ecológica no recibieron el apoyo necesario para una 
transición honorable, sin mencionar los episodios climáticos extremos, 
tormentas, granizo, deslizamientos de tierra, por lo que la calidad de 
las uvas no estaba presente. Un problema que no pudieron compensar con 
cantidades suficientes.

CA: En su opinión, ¿hay otros factores en esta situación?
EC: Sí, me parece que es necesario aclarar la forma en que funcionan las 
cooperativas agrícolas: sean cuales sean los años, no se adaptan a 
situaciones particulares, quieren la misma calidad y el mismo 
rendimiento todo el tiempo. Te lo explico con el trigo que me concierne 
directamente: las cooperativas son demasiado exigentes con la "limpieza" 
del grano, cuando mi grano contiene un poco de verdor, "mala hierba", o 
cuando está un poco picado de moho superficial. y ya no es vendible (de 
hecho, estamos en forraje). Aunque en mi sistema de cultivo no siento 
cambios climáticos en este momento, dependo de años demasiado húmedos. 
Tengo que decirte que existen dos categorías de trigo, el trigo harinero 
y el trigo forrajero (pienso para animales). El trigo harinero (alimento 
humano) debe contener un 12% de proteínas y obtener un peso específico 
de 76: es decir, un metro cúbico debe contener 760 kg de trigo 
consumible una vez seleccionado, de lo contrario ya no es panizable. 
Así, en Bretaña sólo hay dos zonas aptas para el cultivo de trigo 
harinero: Le Blavet es la región que rodea Pontivy y la cuenca de 
Rennes. La proteína contenida en el trigo depende del nivel de nitrógeno 
contenido en el suelo, pero aquí el suelo es ácido y pobre, por lo que 
nos vemos obligados a enriquecer nuestro suelo con mucho nitrógeno 
porque un suelo demasiado ácido no sólo destruye el nitrógeno sino que 
también produce es menos asimilado por las plantas. Esta es la razón por 
la que en Bretaña nunca alcanzamos el 12% de proteína y por la que 
cosechamos muy poco trigo harinero en nuestras tierras.

CA: ¿Tiene usted derecho a prescindir de productos fitosanitarios?
EC: Estos productos sólo los uso en función de los vacíos y necesidades 
que observo en mis parcelas. Mi asesor de cultivo es el vendedor técnico 
que me vende las semillas y los fitoproductos necesariamente asociados a 
ellas, me retira la mercancía y me da un crédito si no lo he usado todo.

CA: ¿Qué opinas de la FNSEA?
EC: Tengo una mirada dudosa, porque me doy cuenta de la preeminencia y 
los abusos de la federación (FNSEA) y nunca quise afiliarme a ella ni a 
ningún otro sindicato agrícola.

CA: ¿Considerarías cambiarte a la agricultura orgánica?
EC: no, son demasiadas limitaciones. En mi sistema, a pesar de ser 
convencional, busco por todos los medios el bienestar de mis animales: 
soy el único que realizo mis propias inseminaciones, no les lima los 
dientes a mis cerdos, no les corto el don. No hagas cola y no les des 
antibióticos.

14 de marzo de 2024, comentarios recopilados por BATMAN y RIBINE

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