A-Infos (it) Canada, Collectif Emma Goldman - Biotecnologia: Latte vaccino, senza mucche (ca, de, en, fr, pt, tr)[traduzione automatica]

Condividiamo con voi questo testo che ci è arrivato via email. Non 
esitate a fare lo stesso e inviateci le vostre notizie e lettere di 
opinione. ---- Questa mattina quando mi sono alzata, prima di andare a 
mungere la mucca da latte Alice della nostra comunità, un articolo di 
Radio-Canada ha solleticato la mia curiosità.[1]Vediamo Jennifer Coté, 
vegana, giovane imprenditrice, presidente e fondatrice della società 
Opalia, tutta sorridente nel suo laboratorio situato a Montreal. Ma chi 
è Opalia? Sul suo sito (solo in inglese) l'azienda biotecnologica si 
definisce sviluppatrice di una tecnologia per produrre latte utilizzando 
cellule mammarie, utilizzando cellule che effettuano la lattazione nei 
mammiferi e, dove applicabile: mucca, quindi latte senza mucca così 
orgogliosamente scritto in grande lettere sulla pagina principale del 
loro sito web.

Secondo l'articolo di Radio-Canada, in teoria, il principio è semplice. 
Le cellule vengono raccolte dalle mucche della fattoria, dal latte o da 
una banca di cellule. Vengono poi alimentati con un liquido, anch'esso 
prodotto in laboratorio, che contiene zucchero, aminoacidi, sale o 
acqua. In realtà, tutti gli elementi che compongono la dieta di un 
mammifero. L'obiettivo ora è produrne grandi quantità in un bioreattore 
industriale, un serbatoio sterile che in apparenza ricorda gli enormi 
serbatoi utilizzati per la fermentazione della birra.

Nella lista dei suoi investitori Opalia può contare sull'aiuto 
finanziario di grandi conglomerati e multinazionali specializzate in 
biotecnologie cellulari. Come: la Kale United con sede in Svezia, la 
Ahimsa Foundation con sede negli Stati Uniti, o la Sustainable Food 
Ventures che, secondo il loro sito web, elogiano il prestigio del 
portafoglio del co-fondatore Ryan Bethencourt: Jeff Besos, Richard 
Branson, Bill Gates e Cargill, la crème de la crème (lol) degli 
investitori nel campo della biotecnologia della Silicon Valley. Sempre 
secondo Bethencourt: "La nostra missione è aiutare i fondatori a 
sviluppare prodotti alimentari sostenibili e a far crescere attività 
redditizie nel mercato globale di prodotti alimentari e generi 
alimentari al dettaglio da 12 trilioni di dollari.»[1]

Opalia vuole quindi essere un'altra generica azienda biotecnologica 
della nazione startup della carne pulita, amica degli animali e dei 
miliardari, che vuole creare un bene commerciabile nell'economia di 
mercato globalizzata, con una salsa verde vegetale e senza crudeltà, per 
dare buona coscienza ai consumatore della classe media, occidentale, 
bianco, liberale e urbano che crede di poter cambiare il mondo 
utilizzando il proprio potere d'acquisto salariale 3 volte al giorno per 
consumare i cosiddetti prodotti eco-responsabili presso il Walmart 
Superstore nella metropoli più vicina. Tutto questo creando valore 
aggiunto catturato dagli investitori e dagli azionisti di questi 
conglomerati internazionali a capitale vegano. Come spiega la 
ricercatrice francese Jocelyne Porcher nel suo libro: Animal Cause, 
Cause of Capital, un modello per far sognare tutti gli apostoli 
neoliberisti dei diritti animali, della tecnoscienza e del dogma 
dell'industrializzazione.

Ma il nocciolo della questione in questa concezione tecnocratica della 
modernità industriale è il concetto di autonomia. Perché voler creare 
prodotti alimentari artificializzati provenienti da bioreattori con 
tecnologia avanzata? Perché voler avere fattorie biocellulari senza 
terra, senza agricoltori, senza animali non umani, senza natura? Perché 
l'accumulazione e la riproduzione del capitale non possono essere 
realizzate senza distruggere le economie vernacolari di sussistenza 
contadina e senza privatizzare la natura e i suoi beni comuni naturali. 
Si tratta di una forma aggiornata del processo di accumulazione 
primitiva del capitale teorizzato da Rosa Luxembourg, così come delle 
recinzioni del XVIII secolo inserite nel contesto contemporaneo. Perché 
secondo lei il capitalismo non può sopravvivere alla tendenza al ribasso 
del tasso di profitto e deve trovare costantemente nuove fonti di 
estorsione del plusvalore. Come un vampiro sempre alla ricerca di 
vittime con un'emoglobina migliore.

Per poter realizzare questa megamacchina, questo sistema tecnico 
totalizzante, come affermato dal filosofo Ivan Illich, lo Stato e la 
classe capitalista devono distruggere ogni forma di autonomia. La 
Megamacchina industriale deve essere l'unica fonte di razionalità, è 
egemonica, diventa la realtà universale, il sistema operativo 
strutturale della vita quotidiana. La classe degli ingegneri, dei 
tecnici, detentori di detta razionalità tecnica diventano gli 
amministratori dell'apparato produttivo dell'intera società e delle sue 
strutture istituzionali statali. Le classi lavoratrici in cambio 
diventano esse stesse merce del sistema attraverso la vendita della loro 
forza lavoro e consumatrici delle merci prodotte dal sistema attraverso 
il loro potere d'acquisto salariale. Il mito della liberazione è 
completo come afferma il filosofo Aurélien Berlan. Tutto diventa 
dipendente dal sistema capitalistico-industriale, dallo Stato e dalla 
sua produzione di massa sterilizzata, artificializzata e standardizzata. 
Tutte le economie contadine e artigianali autonome vengono consegnate 
alla pattumiera della storia nella costruzione di un'ideologia 
retrograda, irrazionale e bestiale. La perfetta alleanza tra 
infrastrutture e sovrastrutture come affermava Gramsci. Distruggere la 
sussistenza e il suo know-how diventa un atto imperativo per 
monopolizzare le società vernacolari contadine e artigiane da parte del 
capitale, del libero mercato e delle sue istituzioni borghesi. Un atto 
di colonizzazione dei corpi, del territorio e della natura se guardiamo 
alla storia del continente africano attraverso la tratta degli schiavi, 
del continente americano attraverso il genocidio dei primi popoli e del 
continente europeo attraverso la caccia alle streghe del Medioevo.

Inutile dire forte e chiaro che il nostro millenario rapporto contadino 
con gli animali d'allevamento non umani e con la natura (perché anche 
noi, esseri umani, siamo natura) deve essere visto come una forma di 
resistenza agraria contro il colonialismo del capitale, il stato e la 
classe dei tecnocrati transumanisti. Che gli imperativi di redditività 
della zootecnia cellulare e la scoperta di nuovi canali di 
commercializzazione internazionale dell'economia di mercato 
capitalistico-vegana per l'estorsione del plusvalore sono minacce ai 
contadini come classe e come creatori di materialità di uso quotidiano 
essenziali alla riproduzione della vita umana. Che l'espropriazione dei 
beni comuni della natura che sono animali non umani da parte della 
megamacchina, i suoi brevetti di proprietà intellettuale promossi dai 
trattati internazionali di libero scambio e dalle organizzazioni 
neocoloniali contemporanee quali l'Organizzazione Mondiale del Commercio 
e la Banca Mondiale, i suoi processi industrializzati e standardizzati, 
la sua la privatizzazione degli esseri viventi e dei mezzi di produzione 
comunitari e del suo know-how, la sua incessante ricerca di 
artificializzazione dell'ambiente e di alienazione degli esseri umani 
così come la sua razionalità tecnoscientifica devono essere combattute a 
tutti i costi. Senza l'agroecologia contadina non può esserci sovranità 
alimentare; il complesso industriale-capitale-vegano in superficie e i 
suoi corollari manageriali e produttivistici non ne fanno parte.

Fare la propria parte per il benessere degli animali e la transizione 
ecologica coinvolge necessariamente l'economia di mercato? Secondo 
Jennifer Coté, il team di Opalia e i suoi investitori, ha senso 
acquistare un giorno al supermercato un formaggio tradizionale 
cruelty-free prodotto con latte cellulare in laboratorio. Secondo te? 
Operazione etica o strategia di greenwashing del capitale?

Pierre-Olivier Brassard - Papà-contadino presso la fattoria contadina 
Petit Poulet - Acadia del New Brunswick - alleato del collettivo Emma 
Goldman.

1: 
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2030786/lait-culture-laboratoire-cellules-industrie
2: https://venture.angellist.com/v/back/sustainable-food-ventures

Pubblicato 1 ora fa da Collectif Emma Goldman

http://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4057
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