A-Infos (it) France, OCL CA #356 - Allevamenti intensivi: l'irresistibile ascesa dell'agroindustria? (ca, de, en, fr, pt, tr)[traduzione automatica]

Il 15 dicembre a Lorient si è svolto il processo a 12 persone accusate 
di essersi opposte alla consegna di cibo destinato agli allevamenti 
intensivi. Questo processo ha offerto agli imputati l'opportunità di 
evidenziare i fondamenti e le conseguenze dannose dell'agroindustria. 
Pochi giorni prima, il 29 novembre, era stata organizzata una giornata 
europea di mobilitazione contro gli allevamenti intensivi dalla rete 
Stop Factory Farming Europe, di cui fa parte la coalizione RAFU 
("Resistenza agli Allevamenti Intensivi"), nata in Bretagna nel 2022, 
che coordina le azioni in Francia. Pur avendo ricevuto scarso sostegno a 
livello nazionale ed europeo, nel piccolo villaggio di Celle-Lévescault, 
nel dipartimento della Vienne, più di 200 persone si sono radunate per 
opporsi alla conversione di un allevamento di capre (già operante 
secondo un modello intensivo) in un pollaio destinato ad ospitare 
140.088 galline ovaiole, producendo 46 milioni di uova all'anno. Il 
futuro gestore e la prefettura locale giustificano questa struttura (che 
assomiglia a una fabbrica e ha poco a che fare con un allevamento) 
citando la crescente domanda di uova (la proteina animale più economica 
sul mercato) e il fatto che la Francia non è autosufficiente in questo 
settore da diversi anni. Questo ragionamento ignora i problemi di spreco 
alimentare, di inquinamento e di disagi generati da queste attività, per 
non parlare delle implicazioni etiche del benessere animale. Queste 
argomentazioni, tuttavia, coincidono sorprendentemente con quelle dei 
lobbisti dell'agroalimentare, poiché l'obiettivo primario è quello di 
arricchire i grandi gruppi industriali piuttosto che soddisfare i reali 
bisogni della popolazione.

Ad oggi, Greenpeace ha individuato 3.000 allevamenti intensivi in 
Francia, ma entro il 2030 si prevede che almeno altri 300 allevamenti 
avicoli di questo tipo sorgeranno in tutto il paese, agevolati dalle 
"semplificazioni amministrative" introdotte dalla famigerata "Legge 
Duplomb".

Andare oltre l'individualismo
A parte il caso emblematico della lotta contro l'allevamento di 1.000 
mucche vicino ad Abbeville, nella regione della Somme, intorno al 2010, 
le proteste contro queste aziende agricole, sintomatiche 
dell'industrializzazione dell'agricoltura, hanno ricevuto scarsa 
attenzione a livello nazionale. Quando le lotte contro queste strutture 
ricevono attenzione mediatica, vengono spesso presentate attraverso la 
lente del fenomeno NIMBY (Not In My Backyard). Ciò che interessa 
maggiormente i media è la risposta emotiva che possono suscitare nei 
residenti locali che faticano a vendere le loro case o sono costretti ad 
abbassare drasticamente i prezzi richiesti. Certamente, per chi vive 
vicino a un'azienda agricola di questo tipo, la perdita di valore della 
proprietà è una preoccupazione importante, fonte di ansia per il futuro 
e di notevole stress. Ma per i media, la questione spesso si ferma prima 
di arrivare alla critica del modello agricolo stesso. Fu per contrastare 
le accuse di individualismo ("Non lo vuoi vicino a casa, ma compri le 
uova al supermercato al prezzo più basso") che, quando si pose la 
questione di organizzare una mobilitazione contro questo progetto, venne 
immediatamente proposto lo slogan "Né qui né altrove". La questione non 
è più quindi quella di opporsi a un progetto che minaccia l'ambiente di 
vita di pochi, ma di inserire questa opposizione nel contesto più ampio 
dell'opposizione a un "progetto imposto, inutile e imposto" (GPII), 
stimolando così una riflessione più ampia sul modello agricolo e sulle 
scelte dei consumatori all'interno del sistema capitalista 
contemporaneo. In breve, si tratta di farne una questione politica, una 
questione di scelta di un modello agricolo e di un modello sociale.

"Mega-bacini, allevamenti intensivi, la stessa lotta"
Oggi in Francia ci sono meno di 400.000 agricoltori, che rappresentano 
meno dell'1% della popolazione attiva. Tra queste, il 25% sarà dismesso 
entro il 2030 e, in soli tre anni, 40.000 aziende agricole sono 
scomparse, secondo l'associazione Terre de Liens. Inoltre, man mano che 
le aziende agricole crescono, diventano sempre più difficili da 
tramandare, a causa della mancanza del capitale necessario. 400.000 
agricoltori dovrebbero produrre cibo sufficiente a sfamare 68 milioni di 
persone. Questo modello è chiaramente insostenibile. Peggio ancora, crea 
una concorrenza insostenibile per i piccoli produttori, schiacciati dai 
prezzi di questi giganti dell'industria. Per rispondere a questa sfida, 
in nome della "sovranità alimentare", ciò che sta accadendo nelle aree 
rurali è un'accelerata concentrazione dei terreni agricoli a favore di 
potenti attori industriali che controllano ogni anello della filiera 
produttiva: dalle mega-cisterne di riciclo al confezionamento del 
semilavorato, passando per la produzione di mangimi e la lavorazione del 
letame (venduto agli impianti di biogas per essere trasformato in 
fertilizzante). La Bretagna è stata un banco di prova per il modello di 
allevamento intensivo, con le sue note conseguenze di maltrattamenti 
(sia animali che umani) e inquinamento. Questo modello potrebbe 
benissimo estendersi ad altre regioni in futuro.

"Da ciascuno secondo le sue capacità, a ciascuno secondo i suoi 
bisogni". Secondo gli ultimi dati sugli aiuti alimentari in Francia, 2,4 
milioni di persone ricevono assistenza alimentare da enti caritatevoli e 
si stima che un potenziale beneficiario su due non vi acceda (per 
mancanza di informazioni, vergogna, ecc.), portando potenzialmente il 
numero di persone in condizioni di insicurezza alimentare a 5 milioni. 
Ripensare il modello di produzione e consumo alimentare è quindi 
essenziale, ma comporta numerose e spinose contraddizioni che devono 
essere superate. Come possiamo orientare la produzione verso chi ne ha 
bisogno e porre fine allo spreco di risorse? Come possiamo garantire un 
reddito dignitoso ai lavoratori agricoli, assicurando al contempo che la 
classe operaia abbia accesso a cibo di qualità? È ovviamente 
l'antagonismo fondamentale del capitalismo, della distribuzione della 
ricchezza tra profitti e salari, che deve essere affrontato. Considerata 
la posta in gioco e la debolezza politica dei movimenti rivoluzionari, 
soluzioni di compromesso potrebbero essere prese in considerazione a 
breve o medio termine e stanno iniziando a emergere nel dibattito 
pubblico, come la socializzazione del cibo attraverso un sistema di 
sicurezza alimentare. Alcuni di questi sistemi sono attualmente in fase 
di sperimentazione e, se si diffondessero, rappresenterebbero un primo 
passo nella lotta contro i rapporti di mercato associati al cibo... e a 
tutte le altre forme di commercio.

Un membro del Collettivo contro l'allevamento intensivo di Vaugeton

https://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4612
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