A-Infos (ca) Brazil, UAF: El hambre es una invención del capitalismo: De la mentira de la escasez a la lucha por la soberanía alimentaria (en, fr, it, pt, tr)[Traducción automática]

Reproducimos el texto de la conferencia celebrada el 3 de octubre de 
2025: ---- El hambre se presenta sistemáticamente como un problema 
técnico, resultado de una supuesta falta de alimentos, o como una 
tragedia natural derivada de sequías y guerras. Esta es la gran mentira 
que nos cuentan. En realidad, el hambre no es una falla del sistema 
capitalista; es una de sus funciones más crueles y brutales, la máxima 
expresión de una lógica que prioriza el lucro sobre la vida. ---- La 
prueba más contundente de esta perversidad se encuentra en Brasil, uno 
de los mayores productores de alimentos del mundo. En la cosecha 
2022/2023, el país produjo más de 300 millones de toneladas de granos. 
Si esta producción se dividiera simplemente entre la población, cada 
brasileño tendría derecho a más de 4 kg de alimentos al día. Sin 
embargo, en medio de esta abundancia obscena, 33 millones de personas 
padecen hambre y 70 millones viven en inseguridad alimentaria. ¿Cómo es 
posible? La respuesta es simple y directa: el sistema no produce para 
alimentar, sino para obtener ganancias.

Esta es la lógica perversa del capitalismo: la comida no es un derecho, 
es una mercancía. Su valor principal no reside en nutrir a las personas, 
sino en generar acumulación de capital. Es más rentable para una gran 
corporación transformar maíz en etanol o alimento para ganado confinado 
que garantizar alimentos baratos para la población. El desperdicio 
deliberado -tirar leche o dejar que la fruta se pudra- es una estrategia 
de mercado para mantener los precios altos. Al mando de este sistema se 
encuentran aproximadamente 50 corporaciones globales, como Cargill, 
Bayer y Nestlé, que controlan la producción, distribución y precios de 
los alimentos. La comida está en manos de quienes buscan ganancias, no 
alimentar.

En Brasil, la cara más visible de esta máquina generadora de hambre es 
la agroindustria. No produce alimentos, sino materias primas para la 
exportación. Si bien ocupa el 75% de la tierra cultivable, la 
agricultura familiar, que utiliza solo el 23% de la superficie, 
proporciona alimentos reales a los brasileños, siendo responsable del 
70% de los frijoles, el 58% de la leche y el 38% del café. Aun así, la 
agroindustria recibe la abrumadora mayoría de los subsidios y créditos 
gubernamentales. El sistema, por lo tanto, financia a quienes exportan 
ganancias, no a quienes alimentan a la gente. Y lo hace mediante la 
expulsión de las comunidades tradicionales, el envenenamiento de la 
tierra con pesticidas y la destrucción de biomas, consolidándose como un 
proyecto de muerte.

El Estado, lejos de ser un mediador neutral, actúa como administrador de 
este capital. El desmantelamiento de las políticas públicas es una 
decisión política. Brasil fue eliminado del Mapa del Hambre de la ONU en 
2014 gracias a sólidas políticas de apoyo a la agricultura familiar y la 
distribución del ingreso. Con el gobierno subsiguiente, estas políticas 
fueron desmanteladas y el país regresó al Mapa del Hambre en 2022. Esto 
no fue un accidente, sino la consecuencia directa de un Estado al 
servicio del capital y que juega con la vida de las personas según los 
intereses de las clases dominantes. Programas exitosos como el PAA 
(Programa de Adquisición de Alimentos) y el PNAE, que destina el 30% de 
la alimentación escolar a la agricultura familiar, demuestran que 
existen soluciones, pero siempre son los primeros blancos cuando el 
capital exige austeridad.

En este escenario, la denuncia no basta. Hay que construir alternativas 
aquí y ahora, sin depender del Estado ni de las corporaciones. La Acción 
Directa se materializa en las ocupaciones de tierras del MST y otros 
movimientos, que no son "invasiones", sino la recuperación de tierras 
robadas para un fin social: producir alimentos de verdad, sin veneno, de 
forma cooperativa. El Apoyo Mutuo se materializa en cooperativas de 
agricultura familiar, mercados callejeros, huertos comunitarios y en la 
producción y el consumo de circuito corto. Un ejemplo práctico es ASTRAF 
en el Distrito Federal, que produce 40 toneladas de alimentos orgánicos 
al mes y abastece directamente a las escuelas públicas. Esto es 
soberanía alimentaria en la práctica: la gente controla lo que produce y 
lo que come.

De ello se desprende, por tanto, que el hambre es un arma política. Es 
un instrumento para controlar, disciplinar y debilitar a la clase 
trabajadora. Un pueblo hambriento es más fácil de manipular. El problema 
global nunca ha sido la falta de alimentos, sino la concentración del 
ingreso, la tierra, el poder y las ganancias: mecanismos del Estado y el 
Capital que crean escasez. Nuestra lucha no es por migajas ni por "más 
políticas públicas". Es por un cambio radical: por tierras gratuitas, 
por semillas nativas, por la autogestión comunitaria y por el fin del 
poder corporativo y estatal. El hambre es una invención del capitalismo. 
Y nuestra tarea histórica es inventar, con nuestras propias manos, un 
nuevo mundo donde no sea más que un mal recuerdo. ¡Por la tierra, por la 
libertad y por el fin de toda dominación!

Liberto Herrera.

Unión Anarquista Federalista - UAF

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