A-Infos (ca) Italy, Sicilia Libertaria: Lo que nos dice el éxito de Food forprofit - Andrea Turco (de, en, it, pt, tr)[Traducción automática]

Por suerte hay fenómenos que todavía son capaces de sorprendernos. Uno 
de ellos es el enorme éxito de Food forprofit. Para quienes se lo 
perdieron o han vivido en Marte estos últimos meses, Food forprofit es 
un docufilm -es la definición más relevante porque tiene la ética de un 
documental y la estética de una película- que se centra en denunciar el 
sistema. de la ganadería intensiva y el doble hilo que vincula la 
agricultura intensiva, nunca declarada como tal por la Unión Europea, 
con la Política Agrícola Común (PAC), es decir, la principal fuente de 
financiación concedida por la UE. El documental es un viaje a varios 
estados europeos que revela lo que se esconde detrás de la aparente 
inocencia de nuestro consumo de alimentos: una realidad hecha de 
explotación de animales, personas y tierras, contaminación generalizada, 
daños a la biodiversidad, uso de antibióticos y OGM.

A mediados de abril, Food for Profit seguía entre las diez películas más 
vistas en el cine, más de dos meses después de su estreno, y ha 
recaudado (hasta el momento) unos 500.000 euros. Y a ello hay que sumar 
las decenas y decenas de proyecciones gratuitas, donde siempre hubo 
lleno completo. Levanten la mano los que hubieran pronosticado sólo una 
cuarta parte de estas cifras a finales de febrero, cuando se lanzó el 
docufilm gracias a una eficaz campaña de comunicación. Digámoslo 
claramente: si en Italia todavía se presta muy poca atención al medio 
ambiente y los derechos de los animales se maltratan cada día, el 
antiespecismo es un tema al que se oponen incluso los camaradas. 
Imaginar que un documental así podría lograr tanta atención habría sido 
un ejercicio de ciencia ficción. Esto por sí solo debería hacernos 
reflexionar. Porque la alimentación con fines de lucro nos confronta con 
nuestra impotencia. Frente a las tesis de quienes sostienen que la gente 
está cansada, cada vez más inactiva, egoísta y adormecida por las redes 
sociales, ahora será posible oponerse al fenómeno de masas de un 
documental que logra salirse del nicho precisamente porque elige contar 
de forma potente y directa lo que nos concierne, a todos, logrando 
interceptar nuestra vida cotidiana compuesta de perezosas compras de 
carne descuartizada en el supermercado. Lo hace arremetiendo claramente 
contra las instituciones europeas, socavando la tesis de una cierta 
izquierda progresista para la cual "sólo Europa puede salvarnos". El 
documental, que en algunos momentos recuerda al mejor Michael Moore (¿se 
acuerda de él?), plantea luego tres peticiones que revelan su carácter 
de "compromiso cívico": la creación de asambleas ciudadanas para elegir 
hacia dónde canalizar el dinero público; una moratoria para detener la 
construcción de nuevas granjas intensivas; el fin de las subvenciones 
públicas a la agricultura intensiva.

Food forprofit fue escrita, filmada e "interpretada" por la periodista 
Giulia Innocenzi. Conocida por haber trabajado en un par de programas de 
televisión de Michele Santoro, pasó luego a Le Iene y a Report, 
manteniendo y perfeccionando un estilo periodístico caracterizado por 
una tenacidad agresiva, una cámara centrada más en su propio rostro que 
en el de los entrevistados. , informes atentos tanto al estilo como al 
contenido. En Food forprofit Innocenzi eleva a la enésima potencia las 
características que le han hecho famoso. En primer lugar, se centra en 
la accesibilidad del tema, dando a una investigación periodística de 
cinco años una sensación cinematográfica que alterna planos subjetivos y 
entrevistas contextuales con infografías claras, dibujos explicativos y 
películas granuladas que testimonian, con la ayuda de cámaras ocultas, 
la terrible sufrimiento impuesto a los animales. El docufilm mantiene 
ritmo y tensión incluso cuando apoya el narcisismo de la propia 
Innocenzi: siempre en primer plano, con la actitud vigilante de quien 
resuelve las cosas solo y es el único que se opone a los planes del 
poder. Aunque el documental cuenta con el apoyo de LAV, la histórica 
asociación defensora de los derechos de los animales, y aunque su 
comunicación está encomendada a un joven de la Última Generación, no se 
deja espacio para ellos en el documental, limitándose Innocenzi a que 
estas entidades participen en las proyecciones colectivas (ni siquiera 
todas), como para iluminarlas con una luz reflejada, la suya, incapaz de 
hacerse a un lado. En un artículo crítico con el ambicioso título "En 
Food for Profit existen todas las formas equivocadas de hacer 
ambientalismo hoy", el periodista Ferdinando Cotugno lo define como "un 
manifiesto populista". Reforzando la idea de que en esta pequeña Italia 
desgastada por las polémicas mañana olvidaremos lo que importa es el 
posicionamiento. Aquí, sin embargo, nos interesa el resultado. Food for 
lucro es una herramienta que puede permitirnos darnos a conocer a 
quienes nunca nos hablarían, ampliar los razonamientos anticapitalistas 
que apenas se entienden en el documental, saborear las peticiones de 
quienes tal vez se han convertido en han sido despolitizados, o nunca 
han sido políticos, al proporcionarnos las conexiones que faltan. Nada 
más importa. No importa que Giulia Innocenzi sea básicamente una hija de 
papá que estudió en Luiss, porque incluso de los burgueses puede salir 
algo bueno. No importa que su periodismo sea una tesis y que, de hecho, 
en algunos lugares ni siquiera sea técnicamente periodismo sino más bien 
una puesta en escena, como cuando somete a algunos eurodiputados a 
experimentos fantasmas con cerdos de seis patas y que, sin embargo, 
sirven para apuntar el dedo en la selección genética real de los 
animales, lo que nos hace preguntarnos qué podría pasar si en el futuro 
se alcanzaran puntos tan extremos. No importa que reúna en un mismo 
caldero a gran industria, propietarios y trabajadores (a quienes en mi 
opinión dedica la parte más lograda del docu-film),no distinguir las 
diferentes responsabilidades. Sus debilidades no deberían distraernos. 
La comida con fines de lucro debe considerarse como un punto de partida, 
una herramienta de entretenimiento sobre la cual modelar caminos de 
activismo y militancia. Él ha arado la tierra, ahora nos toca a nosotros 
sembrar.

Andrea Turco

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