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(pt) France, OCL CA #339 - O movimento dos agricultores: os cumprimentos dos agricultores e dos agricultores finistériens (ca, de, en, fr, it, tr)[traduccion automatica]
Date
Tue, 7 May 2024 08:19:56 +0300
O movimento dos agricultores é importante. Nous avons donc decidiu à la
CJ de Douarnenez d'aller ao reencontre d'agriculteurs ou paysans que
nous connaissons (et donc du Finistère) pour avoir leurs avis. Nem todos
os entrevistados participaram do movimento, com as razões pelas quais
foram explícitos. Estas três entrevistas permitem-lhe observar o
contraste entre o movimento e a agricultura actual. ==== CA: Bonjour
Thomas, é que o seu pessoal me diz que actividade está a fazer? ---- TH:
Je suis eleveur bio de poules pondereuses et de vaches allaitantes.
Tenho 80 hectares, 40 vaches e 1200 poules. Para as vacas, eu tenho um
sistema de ervas[1], com total autonomia. Este é um sistema econômico
que não oferece nenhum alimento para as vacas. Este é um sistema muito
diferente do sistema intensivo e produtivo que está no meio de vários
números de consumo, e no curso assez elevés de engenharia química e de
alimentos para animais. A propósito do ateliê poules pondereuses, para
compreender a sua atividade, um nível de poules pondereuses bio que
trabalham com uma cooperativa, qui n'aura que a coleção de oeufs à
faire, o quarto padrão é 12 000 poules. Então, eu vendi todos os meus
serviços diretamente nas lojas de bio, épiceries, boulangeries e GMS sem
intermediários. Em termos de receita, há muito dinheiro entre os vaches
e as poules.
CA: Você é proprietário?
TH: Não, eu alugo meu terreno. Eu tenho um arrendamento agrícola e hoje
o arrendamento é bastante seguro para os agricultores, você não pode ser
demitido se não pagar o aluguel. Mas devemos estar vigilantes: a FNSEA e
alguns proprietários são a favor da flexibilização do estatuto dos
arrendamentos rurais.
CA: Quanto você consegue ganhar por mês?
TH: Muitos parâmetros entram em jogo no rendimento disponível dos
agricultores. Em nossos sistemas econômicos e gramados, geralmente nos
saímos muito bem. No que me diz respeito, estando assentado há 20 anos,
tenho um pouco menos de reembolso do empréstimo do que os jovens que se
estabeleceram recentemente. O meu rendimento disponível mensal varia
consoante o ano mas digamos que oscila em torno dos 2.000 euros ou mais.
CA: Por que os outros não gostam de você?
TH: Esse é o cerne do debate. Estamos realmente em um molde. Ou seja, no
ensino secundário agrícola aprendemos que é essencial ser intensivo se
quisermos ganhar dinheiro. Aprendemos que é preciso produzir muitos
produtos por hectare, é preciso ter muitas vacas, é preciso usar
fertilizante para ter bons rendimentos. Isto é também o que é defendido
pelo sistema dominante e pelos sindicatos maioritários. Fiz um
treinamento para adultos chamado BPREA, um certificado profissional de
gerente agrícola. Tive que memorizar os ingredientes ativos dos
pesticidas. O que é interessante é que nós, agricultores num sistema
parcimonioso e de pastoreio, estamos a mostrar que é possível sobreviver
e viver da nossa profissão precisamente sem cair nesta armadilha
produtivista.
CA: Para as galinhas, vocês compram comida de fora?
TH: É uma produção um tanto especial porque eles precisam de uma
alimentação bem balanceada. Então compro comida de fora. Há agricultores
que criam galinhas poedeiras que fazem a sua própria ração. E isso é
ainda melhor. Mas não tenho terreno adequado para cultivo, há locais
muito úmidos ou pouco profundos. Prefiro comprar ração para as galinhas
porque é mais seguro. Eu compro de um grupo privado que compra de outros
agricultores orgânicos no Grande Oeste, é uma concessão que tenho que fazer.
CA: Relacionamos o movimento dos agricultores com o que chamamos de
aquecimento global.Sente alguma mudança na sua atividade resultante das
alterações climáticas?
TH: Não podemos negar isso, estamos vivenciando um aquecimento global.
Teremos temperaturas mais amenas no verão e excesso de chuva ocasional.
No verão, a grama crescerá menos. Mas temos a sorte de ter um clima
excelente na Bretanha, por isso, mesmo que seja um pouco mais quente no
verão, ainda é razoável.
CA: Isso poderia levar você a mudar sua atividade atual? Para alimentar
suas vacas?
TH: Vou pensar mais em quantas vacas posso ter por hectare para ser
autossuficiente. Na verdade, adaptei meu sistema para ser autônomo,
então não tenho muitas vacas por hectare para ter certeza de não ter que
comprar feno de fora e ter grama suficiente o tempo todo. São o que
chamamos de "sistemas extensivos", ao contrário dos sistemas intensivos
que têm nas suas práticas uma elevada densidade de animais por hectare
ou em edifícios pecuários.
CA: Você participou do movimento dos agricultores?
TH: Não, eu não participei. Desde o início, na verdade, vi quem estava
na rua, sei quais vizinhos participaram e isso me assustou
imediatamente. Porque no início eram todas as coisas mais retrógradas e
nojentas que estavam nas ruas. As primeiras exigências foram sobre os
impostos sobre os combustíveis e sobre o preço da GNR, combustível para
tratores. Foi solicitada mais flexibilidade, basicamente para ter o
direito de fazer ainda mais alguma coisa em termos de práticas agrícolas
intensivas e químicas.
CA: A Confederação Camponesa interveio no movimento, você está ligado à
Confederação Camponesa?
TH: Não estou na Conferência. Acompanho as suas atividades e conheço
agricultores membros da Conf com quem converso. O que penso da
intervenção da Conf no movimento é que a grande prioridade neste momento
são as eleições profissionais que terão lugar no início de 2025. É
também a prioridade de todos os outros sindicatos. Penso que a liderança
nacional da Conf tomou a posição de participar neste movimento dos
agricultores porque era necessário estar lá para depois poder dizer aos
agricultores que a Conf estava lá e que contribuiu para certos avanços.
Por outro lado, ainda acrescentarei uma nuance. Talvez seja bom que
tenha havido a Conf porque, em alguns lugares, ela realizou ações
paralelas sem ficar ombro a ombro com a FNSEA. A Conf mostrou que havia
outro discurso e agricultores que se baseavam num modelo agrícola
diferente daquele defendido pela FNSEA. Então isso foi interessante, no
entanto.
CA: Você não participou de nenhuma ação local, se houve alguma?
TH: Devemos lembrar como se desenvolveu este movimento dos agricultores.
Inicialmente foi um movimento com reivindicações reacionárias,
retrógradas e produtivistas. Foi apenas algumas semanas após o início do
movimento que a liderança da Confederação Camponesa se posicionou para
convocar os seus membros a participarem no movimento. Os membros da Conf
que conheço ficaram extremamente surpresos, ou discordaram ou apoiaram a
posição por lealdade. Mas não houve grande entusiasmo em estar lado a
lado com os agricultores que lutam por um sistema agrícola oposto àquele
pelo qual lutamos. E estava fora de questão eles agirem a pedido da
FNSEA ou do CR
CA: Houve ações da Confederação Camponesa em Finistère ou no oeste da
Bretanha?
TH: Sim, a conferência do dia 29 apelou a algumas ações mais autónomas,
entre outras em Carhaix, para fazer ouvir as suas reivindicações. Ainda
há algo importante se quisermos fazer um balanço desse movimento. O que
obtiveram foi, infelizmente, um grande retrocesso: a suspensão do plano
Ecophyto que previa a redução da utilização de produtos fitossanitários
em 50% até 2030, se não me engano. Agora, é a suspensão e outros meios
de cálculo para que a gente vá na direção oposta do uso de menos
produtos químicos. É também a possibilidade para aqueles que têm grandes
projectos, explorações industriais ou produção intensiva, de contrariar
os protestos populares. Muitos padrões ambientais também foram
quebrados. Grandes projectos agrícolas industriais que serão mais
difíceis de contestar: prazos mais curtos para recursos e o prefeito que
terá a última palavra. É um enorme retrocesso e penso que o governo
aproveitou a oportunidade deste movimento de agricultores para avançar
em direcção ao que realmente queria. Algumas centenas de tratores
permitiram um grande retrocesso em termos ecológicos e um enorme impulso
à agricultura intensiva, industrial e produtivista. Para eles, é uma
grande vitória.
CA: O governo tinha uma estratégia oportunista. Mas ao seu redor, os
agricultores que você conhece e que não são produtivistas ou intensivos,
mesmo que sejam convencionais, estão vivenciando os resultados do movimento.
TH: Há uma divisão clara. Direi que 80% dos agricultores apoiam
efectivamente este sistema industrial em vigor. Claro, não estou dizendo
que todos sejam idiotas que fazem qualquer coisa com total desrespeito
ao meio ambiente. Mas ainda assim, em graus variados, muitos
agricultores defendem o sistema agrícola dominante por convicção. Para
mim, eles estão dando um tiro no próprio pé. Cerca de 20% são a favor de
outro modelo, muitas vezes de estruturas médias e pequenas. Este é o
actual equilíbrio de poder e devemos estar conscientes desta divisão.
Algumas pessoas esperavam que a gestão da FNSEA ficasse sobrecarregada.
Penso que a FNSEA não ficou sobrecarregada e se uma parte dos
agricultores tivesse conseguido continuar o movimento para ir mais
longe, teria sido pior. A maioria dos que apoiam a agricultura química e
produtivista possui as suas terras. Este protesto é um protesto dos
proprietários de terras. Hoje, a superfície média das fazendas é
superior a 100 hectares. Quando possui 100 hectares, se vender a sua
quinta quando se reformar, irá arrecadar 6.000EUR ou 8.000EUR (ou mais)
100 vezes, sem incluir a venda de equipamentos, gado e edifícios
agrícolas. Isto é algo que devemos ter em mente para compreender que os
interesses destes agricultores são incompatíveis com a possibilidade de
uma união social que conduza a perspectivas revolucionárias. O que eles
queriam apenas era que respondêssemos às suas exigências de termos menos
ecologia e mais flexibilidade para fazer qualquer coisa. Poder destruir
sebes com mais facilidade, poder tratar mais perto dos jardins, poder
usar mais pesticidas. Para isso, foi necessário interromper o plano
Ecophyto, que os incomodava. Isto não é para ser pessimista, mas não
havia nada a esperar em termos de vitória social deste movimento.
CA: No entanto, eles estavam falando sobre renda.
TH: Sim, é por isso que a Confédération paysanne conseguiu envolver-se
nisto, e também na questão da simplicidade administrativa. Mas quais são
os caminhos para chegar lá? Adicionar mais produtos químicos? Reduzindo
os impostos sobre combustíveis? Há uma divisão. Também somos a favor de
termos mais rendimentos, mas praticando outro tipo de agricultura e
também pedindo um reequilíbrio das ajudas. Todos os agricultores recebem
ajuda, sem ajuda da PAC, hoje, neste sistema, não podemos funcionar.
Hoje, a maior parte da ajuda vai para as grandes explorações agrícolas e
para aqueles que cultivam culturas, porque a ajuda é por hectare.
Portanto, quanto maior você tiver uma fazenda, mais ajuda terá. A Conf é
uma das que defendem que a ajuda seja concedida por trabalhador agrícola
(por agricultor) e não por hectare.
Por último, gostaria de dizer que a questão de saber que tipo de
agricultura queremos é uma questão que todos deveriam realmente abordar.
Que agricultura devemos praticar? Como distribuímos a produção? Diz
respeito a todos nós. Conseguir descompartimentar estas questões é o
medo desta grande máfia agrícola. Sem dúvida, a maioria das pessoas
preferiria ter no seu prato produtos saudáveis provenientes de
explorações agrícolas à escala humana.
Nomeação, 16 de março de 2024
Nota
[1]que é dedicada à criação de gado em pastagens.
OS TRÊS SINDICATOS AGRÍCOLAS
A Federação Nacional dos Sindicatos dos Agricultores (FNSEA), fundada em
1946, é o sindicato profissional maioritário na profissão agrícola. Esta
união caracteriza-se pelo apoio ao sistema agrícola convencional.
Promove a industrialização de fazendas, a exploração animal e o uso de
pesticidas. A FNSEA tem as suas origens na Confederação Geral da
Agricultura que se opôs à Corporação Camponesa criada pelo regime de
Vichy, que certamente desapareceu na Libertação, mas cujas estruturas a
FNSEA herdou. A FNSEA faz assim parte de uma dupla herança do regime de
Vichy e da Resistência.
La Coordenation Rurale (CR) é um sindicato agrícola francês, criado no
final de 1991. Este sindicato representa agricultores de todos os tipos
de produção, na agricultura orgânica ou convencional. É o terceiro
sindicato agrícola francês, lado a lado com a Confédération Paysanne,
muito atrás do primeiro, o FNSEA, em listas conjuntas com o sindicato
dos Jovens Agricultores. O CR é classificado politicamente de direita e
às vezes é considerado próximo da extrema direita.
A Confederação Camponesa "Conf'" foi criada em 18 de abril de 1987. É um
sindicato agrícola francês. É membro fundador da Coordenação Camponesa
Europeia, Via Campestina e Attac. A Confederação é classificada à
esquerda. É a segunda união agrícola francesa, lado a lado com a CR. O
seu objetivo é dar um espaço de expressão aos agricultores que se opõem
à política agrícola produtivista da FNSEA. A Conf' concentrará desde o
início as suas lutas na agricultura de pequena escala, no seu
reconhecimento nos órgãos de decisão e na reforma da PAC.
VL, produtor de leite orgânico
CA: Olá, VL, para começar, você pode nos contar sobre sua operação?
VL: Olá, estou estabelecido desde 1989. Trabalho em 70 hectares de
pastagens com 70 vacas e 20 novilhas na produção leiteira orgânica, a
uma taxa de uma ordenha por dia, 300 dias por ano. Meu trabalho me
permite sustentar duas pessoas. Trabalho 4 a 5 horas por dia, para
trabalhos de rotina relativos à alimentação dos animais, organização do
pastoreio ou distribuição de forragem, ordenha e cuidados diversos.
Dependendo da época do ano, o trabalho varia entre três e 10 horas diárias.
O ano é dividido em quatro períodos distintos: Na primavera, de 1º de
fevereiro a 1º de maio; partos agrupados. De 1º de maio a 30 de junho é
o período de reprodução: inseminações e acasalamentos, que envolve muita
observação e monitoramento bem como as principais colheitas de capim.
Depois, de 1º de julho a 1º de dezembro: após a lactação, o trabalho é
mais "tranquilo", assim como a ordenha e o manejo do pasto. De 1º de
dezembro a 31 de janeiro é o fim da lactação e o fechamento da sala de
ordenha e, portanto, um período de descanso para todos, tanto animais
quanto pessoas.
CA: Com tudo isso, você encontra tempo para tirar férias?
VL: Sim, geralmente consigo sair de férias por duas semanas, em julho ou
agosto. Tenho que contratar alguém que conheça perfeitamente como
funciona a fazenda, muitas vezes um ex-estagiário formado durante o ano
porque para ele tudo está fresco na cabeça e nas ações com os animais.
Para mim é reconfortante e por isso posso partir em paz.
CA: Você pode nos dizer quanto você ganha? E, também sobre este
rendimento explica-nos o que representa a parcela dos subsídios?
VL: Sim, ganho cerca de 50.000EUR, incluindo 18.000EUR de assistência do
PAC e 12.000EUR do MAEC.
CA: Então, vamos agora ao cerne do nosso assunto, os protestos dos
agricultores. Como você vê esse movimento?
VL: Para começar, vou esclarecer imediatamente a minha posição, sou
membro da Confédération Paysanne[ver caixa], há muito tempo. Para mim,
as manifestações começaram no Sudoeste e foram lideradas principalmente
pela Coordenação Rural[ver caixa], um movimento criado contra a PAC
quando esta foi criada em 1992 e que exigia ser pago por preços e não
por bónus. Esta é a maior parte de sua demanda. A FNSEA, penso eu, dada
a excitação, fez o que foi necessário para recuperar o movimento; isto
se deve às próximas eleições nas câmaras de agricultura. Esta união
exige menos restrições administrativas e ambientais. A Confédération
Paysanne não se reconheceu nestas reivindicações, embora lutasse há
meses para manter as medidas agroambientais que estavam prestes a ser
reduzidas.
CA: Você pode nos explicar o que são esses MAECs?
VL: Os MAEC são contratos celebrados entre o Estado e os agricultores
que comprometem cada parte a respeitar as especificações ambientais
subscritas por um período de 5 anos: permitem aos agricultores
beneficiar de ajuda financeira em troca de práticas agrícolas virtuosas
para o ambiente divididas em quatro principais áreas: Biodiversidade,
Pecuária, Qualidade da Água e Preservação de Terras.
Em 2020, para surpresa de todos, o Estado decidiu suspender estes MAEC,
indignando os agricultores pedindo a sua manutenção. O Estado decide
então relançá-los em 2023: liberta então 90 milhões de euros para a
implementação de novos contratos quando seriam necessários 150 milhões
dado o número de candidatos interessados. Estes contratos são essenciais
porque dizem directamente respeito a todas as nossas preocupações
actuais relativamente às questões das alterações climáticas. Foi a
Confederação Camponesa da altura que atrapalhou, não desistiu e
finalmente o Estado decidiu respeitar os seus compromissos.
CA: Voltemos à questão das manifestações.
VL: No Sudoeste como eu estava dizendo antes, as demandas dos criadores
eram muito fortes para obter melhores rendimentos, foi aí que entrou em
cena a FNSEA[ver quadro]: claramente acho que ela surtou! Porque ela não
tinha nenhum controle sobre esse movimento, então fez de tudo para
recuperá-lo na mídia trazendo um monte de reivindicações delirantes que
nada tinham a ver com as da Coordenação Rural: menos prados, mais
irrigação, distância de pulverização reduzida ao mínimo das casas,
manutenção de fitófitas e menos exames de saúde.
CA: Você tem ideia de quanto podem ganhar seus "colegas" instalados no
emprego convencional?
VL: Não, tudo o que eu poderia lhe dar seriam ordens de grandeza...
CA: De acordo com a nossa investigação, descobrimos que certos
criadores, especialmente criadores de suínos, multiplicaram o seu
rendimento por 3 ou 4 e os produtores de leite por 2 nos últimos dois
anos. Esses números parecem plausíveis para você?
VL: Sim, é perfeitamente possível porque, pelo que sei, os criadores de
suínos convencionais viram os seus rendimentos aumentar de forma
impressionante, e o que não me faz negar estas ordens de grandeza é a
visita secreta do Ministro da Agricultura Marc Fesneau na passada
quinta-feira, 22 de fevereiro. para Eric Claquin em Mahalon, um criador
de suínos e bovinos leiteiros em Finistère. Ele é o diretor da Société
Groupement Agricole en Commun de Ty Moguel, que declarou diante das
câmeras, cito: "que não precisava de dinheiro, mas que queria a paz"!
CA: Você pode descrever o impacto das mudanças climáticas no seu
trabalho? Como você se sente em relação às coisas?
VL: Se eu olhar para trás, meus animais alimentavam-se de pasto com 3/4
da ração anual. E, agora, nos anos mais difíceis, lutamos para chegar à
metade. 2018 foi um ano de mudanças. Estamos enfrentando períodos
extremos e inesperados de frio, chuva e seca. O que causa estresse para
nós, para os animais e para a natureza.
CA: Você pode nos dar alguns números?
VL: É simples, antes de 2018 a ração custava 25EUR por 1000 litros de
leite produzido. Desde então, duplicámos este custo, passando para
50/60EUR de forragem por 1000 litros de leite. Para ser mais claro,
quando as minhas vacas podem ficar no prado a pastar, dos 500EUR por
1000 litros pagos, tenho 10EUR em custos de alimentação. Por outro lado,
se tiver de os alimentar apenas com forragens conservadas, esse custo
aumenta para 150EUR.
1º de março de 2024, comentários coletados por Batman e Ribine
CE, necrófago convencional
CA: Olá E.C, você é nosso vizinho há vários anos, sabemos que você é um
criador de porcos convencional. Conhecemos sua fazenda porque você teve
a gentileza de nos mostrar o local e ficamos encantados com essa visita,
seus animais são muito bonitos, podemos ver que eles são bem cuidados.
Além disso, nunca somos incomodados por odores ou qualquer outra coisa.
Mas, conte-nos sobre sua operação.
CE: Desde 2004, sou criador e engorda com 100 porcas em lactação durante
todo o ano. A quinta cobre 100 hectares onde cultivo cevada, trigo,
milho e colza, finalmente o que preciso para alimentar os meus animais.
CA: Quanto você ganha com esta atividade?
CE: Ganho vinte e cinco mil euros da minha exploração agrícola e recebo
quinze mil euros do bónus do PAC.
CA: você tem uma opinião sobre o último movimento agrícola?
CE: Não me sinto preocupado porque a nossa situação melhorou claramente,
mas compreendo a posição dos criadores no sudoeste e dos viticultores
biológicos no sul, estou a pensar em particular em Drôme e
Côtes-du-Rhône. Por exemplo, os viticultores que passaram para a
agricultura biológica não receberam o apoio necessário para uma
transição honrosa, já para não falar dos episódios climáticos extremos,
tempestades, granizo, deslizamentos de terra, pelo que a qualidade das
uvas não estava lá. Um problema que não conseguiram compensar com
quantidades suficientes.
CA: Na sua opinião, existem outros fatores nesta situação?
CE: Sim, parece-me que precisamos de clarificar a forma como as
cooperativas agrícolas funcionam: sejam quais forem os anos, não se
adaptam a situações particulares, querem sempre a mesma qualidade e o
mesmo rendimento. Vou explicar para vocês com o trigo que me diz
respeito diretamente: as cooperativas são muito exigentes quanto à
"limpeza" do grão, quando meu grão contém um pouco de verdura, "ervas
daninhas", ou quando está um pouco sem caroço de mofo superficial e não
é mais vendável (estamos de fato em forragem). Mesmo que no meu sistema
de cultivo não sinta mudanças climáticas no momento, estou dependente de
anos muito úmidos. Devo dizer que existem duas categorias de trigo,
trigo para pão e trigo para ração (ração animal). O pão de trigo
(alimentação humana) deve conter 12% de proteína e obter peso específico
de 76: ou seja, um metro cúbico deve conter 760 kg de trigo consumível
depois de selecionado, caso contrário não será mais panificável. Assim,
na Bretanha existem apenas duas áreas adequadas para o cultivo de trigo
panificável: Le Blavet é a região em torno de Pontivy e da bacia de
Rennes. A proteína contida no trigo depende do nível de azoto contido no
solo, mas aqui o solo é ácido e pobre, somos portanto forçados a
enriquecer o nosso solo com muito azoto porque o solo demasiado ácido
não só destrói o azoto mas também torna é menos bem assimilado pelas
plantas. É por isso que na Bretanha nunca atingimos 12% de proteína e
que colhemos muito pouco trigo para pão nas nossas terras.
CA: Você tem o direito de prescindir de produtos fitossanitários?
CE: Só utilizo estes produtos em função das lacunas e necessidades que
observo nas minhas parcelas. O meu consultor de cultivo é o vendedor
técnico que me vende as sementes e os fitoprodutos que lhes estão
necessariamente associados, devolve-me a mercadoria e dá-me um crédito
se não tiver utilizado tudo.
CA: O que você acha da FNSEA?
CE: Tenho um olhar duvidoso, porque percebo a preeminência e os abusos
da federação (FNSEA) e nunca quis aderir a ela ou a qualquer outro
sindicato agrícola.
CA: Você consideraria mudar para a agricultura orgânica?
CE: não, são muitas restrições. No meu sistema, apesar de convencional,
procuro por todos os meios o bem-estar dos meus animais: sou o único que
faço as minhas próprias inseminações, não limo os dentes dos meus
porcos, não corto o seu Don não espere na fila e não lhes dê antibióticos.
14 de março de 2024, comentários coletados por BATMAN e RIBINE
http://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4126
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