A-Infos (pt) Sicilia Libertaria: Agroalimentar e Soberania Alimentar - o blefe do made in Italy (Parte dois) (ca, de, en, it, tr)[traduccion automatica]

O relatório "Estado do Mundo" de 2023 da FAO e "Mudança de poder" da 
"Aliança Global para o Futuro" revelam os custos ocultos dos sistemas 
alimentares industriais: 12.700 mil milhões de dólares, equivalente a um 
terço do PIB global, por 70% causados pelos efeitos na saúde: é o custo 
de vida. A alimentação agroindustrial é a mercadoria que nos devora. 
----   Não somente. O estudo publicado em junho de 2023 na conceituada 
revista "Environmental Research Letter" analisa 58 anos de dados sobre o 
clima, produção e rendimento de 109 culturas em 127 países e conclui que 
"uma maior diversidade de culturas reduz os impactos negativos das secas 
e das altas temperaturas". temperaturas nas culturas, aumenta a 
resiliência às condições climáticas e do solo". 41 mil espécies animais 
e vegetais estão em risco de extinção. (Fonte: A diversidade de culturas 
amortece o impacto das secas e das altas temperaturas na produção de 
alimentos; iucn.org)

   No entanto, a UE apoia a agricultura de alto rendimento por hectare 
(monocultura intensiva) com a falsa ideia de que libertará terras para a 
biodiversidade ao mesmo tempo que resolverá o problema da fome no mundo 
(que é, em vez disso, desigualdade no acesso aos alimentos): "em Europa, 
seremos capazes de devolver à natureza 75% da nossa superfície agrícola 
sem que isso conduza a invernos frios, escassez alimentar e económica", 
afirmou o eurodeputado neerlandês Nilufer Gundogan: é o tecno-optimismo 
que, com a teoria da poupança do solo , afirma que o aumento da 
produtividade favorece a proteção da biodiversidade, de acordo com o 
princípio da intensificação sustentável na agricultura. Pelo contrário, 
a partilha de terras pressupõe um modelo agrícola generalizado e não 
intensivo que promova a biodiversidade nas áreas cultivadas; a 
biodiversidade depende de interacções complexas entre os diferentes 
tipos de utilização do solo, cujo uso não pode ser delimitado por 
vedações: um insecto, um polinizador, não conhece fronteiras artificiais 
e a sua capacidade de sobreviver é determinada pelas condições de 
biodiversidade da terra cultivada e não -cultivado. A elevada utilização 
de pesticidas e herbicidas, em quantidades crescentes todos os anos para 
garantir elevada produtividade, provoca a extinção local e permanente 
dos seres vivos nas áreas cultivadas e através da contaminação do ar e 
da água a extinção espalha-se por todo o lado. Nas áreas protegidas 
europeias há uma redução de 75% na biomassa de insectos voadores e 
proporcionalmente de aves insectívoras devido à contaminação de 
ambientes cultivados tóxicos. A narrativa da agricultura de alto 
rendimento é a narrativa da busca incessante pelo lucro.

    Pelo contrário, uma agricultura orgânica não extrativista, baseada 
na ecologia não apenas das populações vegetais e da agrobiodiversidade, 
não é um método de cultivo, mas uma comunidade do território resultante 
de uma transformação social radical que abole o individualismo agrário 
da propriedade privada da terra. e devolve a Agricultura à comunidade 
como um bem comum, cuja actividade é um trabalho cognitivo-produtivo 
partilhado por toda a sociedade que exerce assim o direito ao 
conhecimento e gera a soberania alimentar, ou a capacidade de ser 
guardião da biodiversidade e do património ambiental, de uma 
agroecologia baseada na complexidade, no direito à segurança alimentar e 
no acesso aos alimentos, no controle energético exercido com delegação 
aos agricultores. A rejeição da monocultura no campo em favor da 
diversidade agrícola espelha a superação do dogma capitalista do 
progresso unidimensional não só dos modelos agrícolas, mas da 
uniformidade e singularidade técnica, cultural, económica e social.

   A soberania alimentar tem como princípio a reapropriação cognitiva, 
reprodutiva e colectiva das sementes, a sua livre troca e a adaptação 
genética às condições ambientais; a propriedade colectiva e o comércio 
livre são agora proibidos por lei, e as sementes camponesas estão 
confinadas aos registos de variedades de conservação e aos bancos de 
genoma. Por sementes não queremos dizer as das empresas multinacionais 
de sementes, pois são criadas e produzidas especificamente para a 
agricultura industrial, mas queremos dizer as sementes de variedades 
tradicionais, resultado de adaptações centenárias, resilientes e 
adaptáveis às condições mutáveis do território.: "devido ao cruzamento e 
seleção natural, a composição genética da semente biológica tradicional 
colhida no final da época nunca é igual à semeada, pelo que a população 
evolui adaptando-se progressivamente ao ambiente em que cresce". 
(Salvatore Ceccarelli - Stefania Grando, geneticistas, Semeando o 
futuro, Giunti Ed. 2019). As sementes são a base da cadeia de 
abastecimento alimentar, uma vez que os alimentos provêm das sementes e 
a nossa saúde deriva da qualidade dos alimentos. Quem os possui controla 
a vida.

A soberania alimentar implica outra forma social de compreender o 
Território, que deixa de ser o espaço geográfico definido por fronteiras 
político-administrativas onde um órgão público exerce a sua autoridade, 
o local onde os habitantes desenvolvem atividades, lucros e lucros, de 
onde extraem materiais e produtos. O Território é um sujeito natural que 
faz parte de um mundo ineliminável de relações de vida da comunidade 
local. É uma unidade ecossistêmica na qual os recursos ambientais e seus 
usuários se integram para que se criem as formas de uma totalidade 
equilibrada e indissociável. O território é sujeito de Direitos através 
das comunidades, outra forma de posse onde as propriedades são 
inalienáveis, indivisíveis, não herdáveis. Os Direitos pertencem ao 
objeto (água, floresta, terra, etc.) e não ao sujeito (pessoa física ou 
jurídica), portanto não se exerce a propriedade ou domínio hierárquico 
do sujeito sobre o objeto; os súditos são apenas usufrutuários e devem 
garantir a integridade do território e dos seus recursos para as 
gerações futuras. O território é um bem comum, um património colectivo 
cuja governação e gestão se baseiam em decisões consensuais e na 
delegação de autoridade com democracia directa.

Roberto Brioschi

https://www.sicilialibertaria.it/
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